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本文目录
花菜的做法啤酒炖红烧肉
原料 ：五花肉600g 、啤酒500g 、窍门葱10g、红烧花菜红烧花菜姜5g 、肉烧肉烧冰糖10g
做法 ：
1 、做法做法做法做法准备食材 。家常家常五花肉600克 、窍门啤酒1罐 、葱1段 、姜1小块 。
2、将五花切成1.5厘米左右的块 ，葱切段，姜切片 。
3 、五花肉焯水备用 。
4 、锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟 ，再将葱段 、姜片 、2个八角放入锅中煸炒出香味 。
5 、往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均 ，使五花肉上色 。
6、往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均 。
7 、把啤酒倒入锅中 ，再倒入1大碗清水，2勺盐调味 。然后盖好锅盖 ，大火烧开后转小火炖50分钟 。
8、当锅里的汤汁快干的时候 ，开始不停的翻炒 ，直至有明亮的油渗出时关火 ，即可出锅装盘。
花菜豆腐红烧肉
主料:
五花肉400克 ，花菜250克 ，豆腐一块
辅料:
大葱半根 ，
生姜4片 ，
八角3个 ，
香叶3片，
料酒适量 ，
植物油适量 ，
糖2汤匙，
生抽2汤匙 ，
老抽1茶匙 ，
大蒜适量 ，
十三香适量 ，
干辣椒适量 ，
—烹饪步骤—
1·五花肉切块用料酒腌制入味
2·花菜洗干净弄碎 ，豆腐块成块 。
3·准备好葱姜蒜以及各种调料，喜欢吃辣可以多放点干辣椒 。
4·肉用开水过了去肉末和血水 ，变色即可 。
5·锅里放油加热 ，放入冰糖，待溶化后放入沥干水的五花肉翻炒至变色 。
6·放入准备好的调料继续翻炒 ，炒出肉中的水分 ，加入水 ，生抽和老抽大火等开锅后，小火顿15分钟放入豆腐继续炖·放入花菜和水继续炖10分钟 ，大火收汁即可 。
红烧烤菜的做法
菜花 一小块 ，青椒 一个 ，做好冷冻的红烧肉 一碗，青萝卜 一个 ，红薯 一块
第1步.?把所有原材料串起来。
第2步.烤箱预热到150度 。
第3步.?放入材料 ，烤三十分 ，撒黑胡椒碎。
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