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本文目录
怎么做水煮黑大虾的做法
食材:蒜蓉2汤匙、黑虾1磅、做法做法蒜头半个、大全大全糖2茶匙 、窍门白酒2汤匙 、黑虎黑虎葱几根、虾的虾油4汤匙
方法步骤:1黑虎虾洗净,家常家常从背部剪开去肠。
2加入椒盐粉,(我买的料包里的调料含有花椒,盐 ,八角 ,味精 。)
3拌匀腌半小时。
4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。
6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香 。
8最后把葱加入 ,炒到虾完全变红就可以了。
鬼虎虾做法
黑虎虾怎么做好吃
做法一
1、这道菜的最多时间用在这里了 ,就是把虾收拾干净。并把背部抛开。
2 、把洋葱和大蒜切碎。
3 、在烧热的平底锅中放入30克黄油,烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香,放入适量盐和鸡精 。再放剩下的20克黄油融化。
4、开背向下放入虾 ,盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。再翻面煎一下,即可出锅装盘。
做法二
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子 ,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净 ,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了 。
做法三
1.将买回来的黑虎虾清洗干净,开背去除虾线,剪掉虾爪 。
2.准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味 ,将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用。
3.锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出。
4.锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜、蒜爆香,将刚刚调好的碗汁倒入。
5.将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出。
6.将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可 。摆盘也很重要哦。
做法四
用料:山姆厨房冷冻黑虎虾12只 ,大蒜半个 ,洋葱1个 ,整粒黑胡椒一大勺 ,香菜2把,鱼露一大勺,耗油一大勺,糖一大勺,米酒一大勺,胡椒粉少许
1、所有材料准备好 ,冷冻黑虎虾提前解冻。黑虎虾,个头很大肉质鲜美 。先把虾头的须须触角剪干净 ,虾背开一刀去虾线,也更入味。
2、黑胡椒粒捣碎 ,或者用研磨机稍微打一下 ,不用很碎保留颗粒口感更好 ,蒜切末,洋葱切条 ,香菜头洗干净备用。
3、热锅倒油,把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄 。再加入洋葱
黑虎虾砂锅做法
锅里放几片姜 ,把买来到黑虎虾洗干净备用,锅里的水烧开后 ,倒入黑虎虾!
煮5分钟就好 ,锅里倒入食用,放入切好的姜末
倒入小葱
爆香后放入蚝油
清水黑虎虾 ,蘸料也OK,开吃。简单美味 !
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