大家好 ，黄粑今天来为大家分享黄粑的法黄家常做法的一些知识点 ，和黄粑的做法做法窍门的问题解析，大家要是窍门都明白 ，那么可以忽略 ，黄粑如果不太清楚的法黄话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门
本文目录
竹叶黄粑最正宗的做法
荞麦粉粉倒入大碗里
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放入同样多的糯米粉和适量糖
3
放入适量水，用筷子拌匀
4
桐子叶洗干净 ，法黄沥干水
5
手稍微沾点水 。做法取适量粉团放在手心 ，窍门两手交替把粉团倒腾成扁圆形
6
用叶子包好 ，黄粑
7
放在蒸笼里
8
大火蒸熟即可
四川黄粑最正宗的法黄做法
主料 ：糯米500克,稻米500克
调料：赤砂糖200克
黄粑的特色：
成菜金黄耀目，皮脆肉软 ，做法香甜适口，令人食后难忘
黄粑的做法 ：
1.将糯米 、大米淘洗干净
2.入清水中泡透后 ，磨成米浆汁 ，装入白布口袋中吊干水分
3.将吊浆粉倒在案板上搓散 ，揉匀 ，分成小坨 ，入笼蒸熟
4.红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条
5.冷后切成厚1厘米的片即可
6.食时锅置微火上 ，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄 ，起锅入盘
泸州黄粑的做法
1.
先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆 。
2.
将剩下的糯米洗净,放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟 。
3.
将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合,根据自己的口味加入少量的红糖或白糖。
4.
待米浆中的水分被糯米饭完全吸收,便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了,并摔打成型 。
文章分享结束 ，黄粑的家常做法和黄粑的做法窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
