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鲍家常做法 鲍的做法

来源:悦刻正品直通车   作者:悦刻正品集散地   时间:2025-06-07 18:21:58

其实鲍家常做法的法鲍法问题并不复杂 ,但是法鲍法又很多的朋友都不太了解鲍的做法 ,因此呢 ,法鲍法今天小编就来为大家分享鲍家常做法的法鲍法一些知识,希望可以帮助到大家 ,法鲍法下面我们一起来看看这个问题的法鲍法分析吧!

本文目录

  1. 深海鲍家常做法
  2. 鱼翅最简单的法鲍法四种家常做法
  3. 鲍鱼的家常做法 ,如何做

深海鲍家常做法

1 、法鲍法鲍鱼洗干净 ,法鲍法青红椒切丁备用。法鲍法

2、法鲍法粉丝在清水中泡一会 ,法鲍法放到开水中焯一下 ,法鲍法粉丝软糯就可以了。法鲍法

3、法鲍法锅内放少许油,放入蒜末炒香盛出备用 。

4 、鲍鱼摆入盘中 ,把粉丝像这样在手指上一绕,放在鲍鱼上 。

5、放上蒜末 、青红椒丁 ,倒入适量生抽 ,放到蒸锅上 ,水开后上锅 。

鱼翅最简单的四种家常做法

食材用料

鱼翅150克 ,黄鱼200克,火腿15克 ,鸡蛋清50克  ,蚕豆淀粉20克 ,黄酒50克 ,食盐5克 ,味精2克 ,香菜10克,鸡油25克,小葱15克,姜5克 ,猪油(板油)30克

做法

1

将水发鱼翅放在大碗里,上面放上斩成大块的老母鸡500克,加入黄酒20克 ,清汤300毫升和葱结0.5克 ,上笼用旺火蒸4小时

4

炒锅置旺火,下入熟猪油 ,烧至七成热 ,投入葱结、姜片,煸出香味后 ,舀入清汤700毫升

5

再拣去葱结 、姜片,将鱼翅 、黄鱼一起入锅,加入黄酒30克 、精盐和味精,烧制

6

待烧沸后,用调稀的湿淀粉勾芡

7

再加入鸡蛋清 、熟猪油,烧制

8?

待复开后,起锅装入盆内,淋上熟鸡油,撒上火腿丝 、香菜叶装盘即成

鲍鱼的家常做法,如何做

食材 :

鲍鱼1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支 ,4.米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙 ,白胡椒粉2小匙 ,香油2小匙

做法:

1、将鲍鱼洗净 ,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏) ,再加入姜同煮 ,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天 ,最后取出鲍鱼切薄片备用 。

2、鸡肉、金针菇 、香菇  、芹菜洗净 ,鸡肉切片 、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用 。

3、将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮 ,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇  、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可 。

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