大家好 ，顿鲫大全炖鲫今天给各位分享顿鲫鱼的鱼的鱼做法大全家常的一些知识，其中也会对炖鲫鱼的做法做法家常做法视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，家常家常如果能碰巧解决你现在面临的视频问题 ，别忘了关注本站 ，顿鲫大全炖鲫现在就马上开始吧 ！鱼的鱼
本文目录
怎么炖鲫鱼好吃
用料：
白萝卜150克?
鲫鱼300克?
葱10克?
姜10克?
香菜15克?
盐10克?
鸡粉10克?
味精5克?
料酒10克?
胡椒粉5克?
香油5克?
做法 ：
1/8宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用 。家常家常
2/8白萝卜顺刀切成小薄片 ，视频然后顶刀切细丝 。顿鲫大全炖鲫
3/8葱切片 ，鱼的鱼姜切片 ，做法做法香菜切小寸段 。家常家常
4/8取一只干净的视频碗 ，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟 ，把水分杀出，用清水冲净备用 。
5/8锅烧热下油10克左右 ，大火烧至五六成热，下入鲫鱼两面煎熟 。
6/8放入葱姜 ，加料酒 ，然后放清水300克左右 ，加盐5克 、鸡粉、味精 、胡椒粉 。
7/8大火烧开 ，放入萝卜丝 ，盖盖改小火炖15分钟 。
8/8然后出锅 ，盛入碗中 ，撒上香菜 ，淋香油即可 。
鲫鱼最好吃的6种做法
食材 ：鲫鱼1条、小木耳6朵 、小米椒4颗 、青椒1根、泡椒10颗 、蒜头2瓣 、生姜3片 、生抽1汤匙 、醋2汤匙 、料酒1汤匙 、盐、鸡精适量 。
2 、鱼背肉上浅浅划两刀 ，小木耳泡法洗净撕成小片 ，小米椒、青椒切鱼眼睛状 ，泡椒三颗切鱼眼睛状 ，蒜头切片。
3 、锅里倒油 ，用姜片擦拭锅底 ，油烧热后 ，鱼下锅两面煎 ，煎好后盛起 。
4、锅中再倒油 ，油热 ，放入蒜瓣 、泡椒、姜片 、木耳炒香 ，倒入适量水 ，放入鱼 ，倒入料酒 、盐 、鸡精 ，煮至两面入味 。
5、放入醋 、小米椒和青椒 ，继续煮半分钟关火 ，装盘 。
排肯炖鲫鱼的做法
材料主料 ：鲫鱼(1条)粉丝(25克)胡萝卜(100克)香菜(10克)姜丝少量
调料：盐(4克)料酒(25克)辣椒油(15克)醋(25克)芡粉(25克)花生油(25克)
类别 ：营养不良调理健脾开胃调理家常菜青少年食谱气血双补调理
做法1.将鲫鱼放入碗中加盐 、料酒 、芡粉，姜丝拌匀 ，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软 。
2.胡萝卜丝放入油中炒片刻 ，余下的盐 、料酒 、醋 ，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成 。
鲫鱼汤的做法准备工作 ：鱼去内脏洗净 ，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水 ，这样保证煎时鱼皮完整
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