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本文目录
酸辣粉家常做法花式
1、做法做法红薯粉提前泡发2个小时 。大全大全
2 、家常家常洗净的酸辣酸辣酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁 ，粉的粉热锅加油把切好的做法做法酸豆角爆炒片刻 、断生即可关火 。大全大全
3、家常家常另起锅加入少许油 、炸香花生米备用 ，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香 ，加入豆瓣酱。
4 、小火煸炒出红油和香味 ，加入适量的清水，煮沸后倒入砂锅 。
5 、倒入绿豆芽 ，加入泡发洗净后的红薯粉 ，大火煮沸后转小火炖煮，看见红薯粉变软 。
6、倒入切丁的豆腐干 ，继续大火煮沸 ，加入盐和鸡精调味 ，盖上锅盖继续炖煮3分钟左右。
7 、揭开锅盖 ，关火加入小油菜 ，撒上煸炒好的酸豆角 、炸香的花生米和切段的香菜即可食用。
酸辣粉家常做法王刚
【所需材料】
红薯粉一把 ，辣椒粉两勺 ，大蒜末适量 ，一勺熟白芝麻 ，小米辣2根 ，陈醋2勺，生抽2勺 ，白糖少许，盐适量，香菜少许 ，榨菜丝少许 ，熟油适量 。
【制作步骤】
1.准备一把红薯粉条 ，吃多少准备多少 。起锅烧水 ，水开下入红薯粉 ，把它煮熟，然后过一遍凉水 ，捞出来备用 。
2.准备一个碗 ，里面加入2勺辣椒面 ，一勺白芝麻 ，1勺葱花，2勺蒜末，小米辣切成圈加进去 ，淋上滚烫的油 ，激发一下香气 。
3.最后调入2勺陈醋 ，2勺生抽，半勺老抽 ，适量盐 ，少许白糖 ，搅拌均匀 ，然后加入半碗白开水即可，汤汁就做好 ，有高汤的就替换掉白开水 。
4.最后把红薯粉条加入调料碗中 ，加入提前炒好的花生米，少许香菜 、少许榨菜丝 ，翻拌均匀就可以吃了 。
酸辣粉怎么做家庭做法
1 、所需材料 ：红薯粉20克 、黄豆50克 、干木耳5克 、生抽5克 、醋5克 、盐5克、鸡精5克 、胡椒粉5克 、十三香5克 、辣椒粉5克、姜5克 、蒜10克 、香油3克 、黄豆3克 、白芝麻3克 、葱末3克 。
2 、方法如下 ：将5克干木耳放入水中泡发 。木耳泡好后 ，切丝蒜切片 。
3 、平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒 ，炒熟备用 。
4、取一个空碗，加入5g生抽 、醋 、盐、鸡精 、胡椒粉 、十三香 、辣椒粉 、生姜丝和10克蒜片，搅拌均匀 。
5 、锅中烧开水放入20克红薯粉 、10克木耳 ，大火煮三分钟至熟 。出锅后倒入酱料中 。
6 、放入3克香油、黄豆 、白芝麻 、葱末 。
7 、搅拌均匀酸辣粉就做好了 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的酸辣粉的做法大全家常和酸辣粉的做法大全家常菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦 ！
