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本文目录
砂锅煲筒子骨汤的做法
主料:筒子骨半根 ,莲藕一节
辅料:姜20克 ,做法做法盐二匙,大全大全水2.5升
做法步骤 :
步骤1
把筒子骨冲洗干净,家常家常莲藕去掉皮和节巴上的筒骨汤的筒骨汤根须 ,并洗净切成滚刀块。做法做法
步骤2
筒子骨冷水下锅淖一下水。大全大全
步骤3
放入泥人柴砂锅里倒入2.5升热水
步骤4
大火烧开后 ,家常家常转文火煲半个小时
步骤5
倒入莲藕 ,筒骨汤的筒骨汤加入二匙盐 ,做法做法转大火烧开,大全大全再转文火煲30至40分钟
步骤6
加入红枣继续煲10分钟即可。
筒子骨煲汤最佳搭配
1.
将300克筒子骨用含10克盐的400ml水泡1小时,400ml冷水下锅加10克姜1勺料酒,水烧开后撇去浮沫,捞出洗净 ,热锅中放20克猪油 ,放入300克筒子骨翻炒下
2.
400ml冷水放300克骨头,水开撇沫,300克骨头和300ml汤都倒入砂锅,加入100克玉米,50克香菇 ,100克白萝卜 ,大火烧开小火炖两个小时,加10克葱花加5克盐即可
3.
可以食用了
筒子骨汤的做法
食材 :
筒子骨400克、山药200克 、姜2克、小葱1根 、大葱10克。调味料:盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨汤的做法:
1、筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒 ,煮8分钟,捞出;
2、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段;
3 、锅中放入筒子骨、大葱 、姜、花椒 ,加入适量清水煮沸后,中火炖煮2小时,再加入山药、盐、胡椒粉 ,再煮20分钟;
4、炖好后盛出,撒上葱花即可 。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。