各位老铁们,豆泡的做豆泡大家好,法大法今天由我来为大家分享豆泡的全家全做法大全家常菜,以及豆泡的常菜常窍做法大全家常窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助。豆泡的做豆泡如果可以帮助到大家,法大法还望关注收藏下本站,全家全您的常菜常窍支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈 ,豆泡的做豆泡下面我们开始吧
!法大法 本文目录 - 豆泡的全家全做法
- 溜豆泡家常做法
- 黄磊豆泡的家常做法
豆泡的做法材料 豆泡150克,胡萝卜50克
,常菜常窍西兰花100克,豆泡的做豆泡葱末10克,法大法老抽10毫升,全家全白糖5克
,香油5毫升,食用油10毫升 做法 1.胡萝卜洗净,切成小片;西兰花洗净;摘成小朵; 2.锅中烧开水
,将豆泡放入
,变软后捞出 ,用冷水洗去大部分油脂,充分沥干。 3.大火烧热炒锅
,放入油,将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟,调入老抽
、白糖和少许热水
,大火烧开。改中火炖10分钟。 4.待汤汁浓厚
,放入西兰花和胡萝卜炒匀
,改大火
,汤汁基本收干后淋入香油即可 。 溜豆泡家常做法溜豆泡做法,豆泡400克
,配菜,胡萝卜
,青椒少许
,精盐少许,酱油适量,味精,花椒面适量 ,青椒切块
,胡萝卜切片
,热锅烧油放入葱花,花椒面,放入豆泡胡萝卜,放入青椒翻炒
,放入盐
,味精
,酱油翻炒均匀,装盘中
,豆泡通常也叫油豆泡是将平常吃的豆腐用油炸了优质豆泡色泽金黄
,有香气,空心有弹性
。 黄磊豆泡的家常做法1.首先 ,我们准备一下食材
,豆腐泡100克,生活超市都有卖的放在盘中备用。 2.小葱切成段
,生姜切成比较小的菱形片,大蒜也切成片,放在一起备用
。 3.红椒半个
,斜切成片
,青椒一个,去籽后
,也切成片,青椒红椒主要用来配色。 4.锅内烧油
,把油烧至6成热 ,倒入豆腐泡过油炸一下,开中火炸20秒钟,把豆腐泡炸至表皮变硬,即可倒出控油。 5.下面,我们开始烹饪 ,锅内留底油
,倒入葱姜蒜红干椒爆出香味,起锅加入辣妹子辣椒酱
,炒出辣椒酱的红油
,再倒入青红椒片,翻炒一下后,加入一点点清水 ,然后倒入一点蚝油,滴几滴老抽,用勺子把老抽的颜色翻炒均匀。 6.倒入豆腐泡 ,翻几下后,加入食盐2克 、鸡粉1.5克、白糖2克
、翻炒化开调料
,勾入一点水淀粉
,水淀粉起到增稠汤汁的作用
,能把味道很容易挂在菜肴上
,吃起来比较有味道,开大火把汤汁收粘稠以后
,起锅装盘。 OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。 |