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板鸭炖豆腐的家常做法(板鸭炖豆腐的家常做法窍门)

发表于 2025-06-07 08:50:30 来源:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 腊鸭腿蒸豆腐做法
  2. 煎豆腐的做法做法灵魂蘸料
  3. 板鸭火锅白汤做法

腊鸭腿蒸豆腐做法

原料:

腊鸭腿2只、豆腐200g  、窍门青笋球6个 、板鸭板鸭胡萝卜球6个  、炖豆炖豆葱段5g 、腐的腐蒜片5g

调味料:

盐、家常家常料酒、做法做法生抽 、窍门蚝油、板鸭板鸭鱼露 、炖豆炖豆高汤 、腐的腐鸡粉各适量

做法:

1、腊鸭腿 ,豆腐切块,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水 ,腊鸭放入加料酒的锅中焯水;

2  、腊鸭放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭吨10分钟;

3 、再加青笋胡萝卜和豆腐 ,调味料炖5分钟 。腊鸭腿蒸豆腐完成

煎豆腐的灵魂蘸料

辣椒酱因为辣椒酱可以增加豆腐的口感 ,提升口味 。并且辣椒酱的辣味可以刺激食欲 ,让人更加喜欢豆腐。此外,如果喜欢吃不辣的可以添加一些酱油或者醋 ,使口感更加鲜美  。也可以加入一些蒜末或者葱花,提升豆腐的香气。总的来说,还是要根据个人口味和喜好来选择的。

板鸭火锅白汤做法

板鸭洗净  ,冷水浸泡半小时左右后捞起焯水。去掉浮沫,汤保留 。

步骤2

板鸭捞出沥干水分,热锅小火煸炒出油,下姜片 、大蒜白(亦可加干辣椒 、花椒和蒜  ,女儿不吃,所以我没放)炒至香味溢出,加入少许生抽 、料酒去腥入味儿。

步骤3

倒入之前的汤 ,大火烧开转小火出汤汁 。

步骤4

火锅底部铺入大白菜 ,倒入汤汁 ,根据自己的口味加盐 ,上面铺上豆腐果、豆腐和板鸭,撒上大蒜叶 ,火锅开小火煮~搞定了 !

板鸭炖豆腐的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于板鸭炖豆腐的家常做法窍门、板鸭炖豆腐的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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