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本文目录
黄瓜拌凉粉丝
主料
黄瓜1根凉粉1块
辅料
辣油适量麻油按个人口味添加
白醋适量海天味极鲜适量
盐适量鸡精适量
白糖少许老干妈少许
黄瓜拌凉粉丝的做法步骤
1.基本食材食材集体照
2.大蒜切成小粒 ，按个人口味加入白醋 、家常家常白糖、做法做法辣油 、大全麻油 、黄瓜黄瓜味极鲜酱油、拌粉拌粉盐 、丝的丝鸡精调成料汁
3.凉粉切成丝 。
4.黄瓜也切成丝 。
5.倒入早已调好的料汁 ，加点老干妈 ，拌匀就好了 。
小贴士
料汁按照自己口味添加材料 。老干妈可以不加的，只因为家里有某人很能吃辣 ，最后强烈要求加的 。
步骤
1.粉丝水泡一下
2.放入开水煮两三分钟
3.捞出来放冷开水里过一下 ，捞出来
4.黄瓜刷成丝放到粉丝里面 ，
5.放入适量的盐 、麻油、蒸鱼豉油 、大蒜 、生抽 、醋 ，搅拌均匀
6.装盘，开动
炎炎夏日吃什么好呢 ？就来做个凉拌黄瓜粉丝 。黃瓜嫩脆 、清香；粉丝韧弹 、顺滑，拌在一起冰冰凉凉，加上自己喜欢的味道 ，爽口 、开胃又解暑。
食材 ：黄瓜350克 ，干红薯粉150克 ，酱油40毫升 ，醋40毫升 ，白糖1勺 ，盐适量 ，花椒面半勺 ，熟油辣椒50毫升 ，鸡精少许。
方法/步骤
1 、准备食材 ：黄瓜 、红薯粉；同时准备一大碗凉开水 。
2、黃瓜洗净 ，切成10厘米长的段 。再将每段切成均匀的薄片，再切成细丝 。
3、干红薯粉丝洗净 ，放入开水锅中煮熟。
4 、红薯粉丝煮熟后捞入凉开水中过凉。过凉后捞出沥干水分 。
5 、捣一些蒜蓉 ，切一些葱花 。
6 、调汁 ：在小碗中加入酱油 、醋 、白糖 、盐、花椒面 、熟油辣椒 、鸡精 、和勻 ，用筷子沾点偿下，是不是自己喜欢的味道 ，喜欢麻辣的适量增加花椒面和熟油辣椒；喜欢酸甜味的适量加白糖和醋 。
7 、将黄瓜丝和红薯粉丝混合均匀，加入蒜蓉、撒上葱花 ，浇上自己喜欢的料汁 ，吃时拌匀即可。
黄瓜拌粉丝的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于黄瓜拌粉丝的家常做法大全、黄瓜拌粉丝的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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