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本文目录

1. 黄豆焖大肠的家常家常做法
2. 油菜烧大肠的做法
3. 黄豆肥肠最正宗的做法王刚

黄豆焖大肠的做法

首先要准备这些食材，主要是做法做法干黄豆和腌制的猪大肠，配料有盐 、黄豆黄豆辣椒酱
、烧肥烧肥视频红烧酱油 、肠的肠蚝油、家常家常半根胡萝卜 、做法做法生姜 、蒜子和香葱。

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制作方法很简单，首先炒干黄豆，要用小火慢炒 ，等闻到黄豆的香味时 ，黄豆就炒熟了 。

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把炒熟的黄豆放入冷水中浸泡，利用这个时间炒猪大肠，锅中不用放油  ，因为猪大肠加热后会出油，等猪大肠炒出了油，放点黄酒和红烧酱油继续翻炒均匀。

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接着把熟黄豆沥干水分 ，倒入锅中与猪大肠一起翻炒 ，加入关键的配料辣椒酱 ，放入生姜、蒜子 ，盖上锅盖小火焖2分钟，再放入胡萝卜丁
、两滴蚝油焖一会儿，尝尝咸与淡 ，根据个人口味可适当加点盐 ，起锅前撒入葱花，这道猪大肠焖黄豆就做好了。

油菜烧大肠的做法

具体做法如下。

熟大肠五百克，切滚刀块备用 。

鲜油菜三百克摘洗干净后开水中烫一下 ，水中放入少许食用油，这样烫出来的菜更加鲜亮，捞出来控水备用。

起锅烧油，油温五成热下葱姜蒜沫
，几枚干红辣椒爆出香味
。倒入大肠，加十克味极鲜酱油，三克老抽 ，五克生抽大火翻炒一下 ，再倒入油菜加鸡精与盐翻炒二分钟，最后倒入玉米淀粉薄芡即可出锅。

黄豆肥肠最正宗的做法王刚

食材用料
：卤大肠2000g，食用油适量 ，白醋少量 ，生粉少量，姜片四片，料酒少量  ，香叶少量 ，辣椒适量，沙姜三片 ，台北卤料一包，高度白酒少量 ，老抽一勺 ，酱油三勺，盐两勺
，鸡精少许
，冰糖少许

1 ，将卤大肠翻过来  ，将油脂和淋巴剥干净 ，加白醋 、生粉 ，搓洗干净。

2 ，放入锅中 ，加姜片、料酒
，焯水洗净
，加点香叶
、辣椒、沙姜，加一包台北卤料包 。

3 ，加点高度白酒 ，加老抽、酱油、盐 、鸡精、冰糖，小火煮1小时  ，捞出切段即可。

关于黄豆烧肥肠的家常做法，黄豆烧肥肠的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。