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本文目录
材料:
红萝卜2斤 、青木瓜1斤、家常家常朝天椒50g、做法做法姜100g 、大全大蒜50g生抽30ml、食材食材高度酒15ml、家常家常冰糖10g 、做法做法盐10g 、
做法 :
1.红萝卜和木瓜青洗干净后控干水分,将红萝卜和木瓜用刨子刨成细丝。
2.将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开,拿到太阳下面去晒。
3.将大蒜和姜去皮,朝天椒去蒂 。
4.用刀将大蒜和姜切成小块 ,以便搅拌机打碎;
5.把大蒜和姜 ,朝天椒放入搅拌机搅碎;
6.把搅碎的辣椒蓉放入红萝卜和青木瓜里 ,加入高度白酒、生抽、冰糖、盐 ,用手抓拌均匀,放入密封的容器内冷藏保存 ,可以立即食用
食材:八成熟五花肉300g,青蒜几棵 ,油适量 ,盐适量,葱适量,姜适量 ,白糖适量,豆瓣适量 。
做法:
1.五花肉猪八成熟,切厚片 。
2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香。
3.倒入肉片翻炒。
4.炒至肉片卷边。
5.下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀 。
6.再下入青蒜翻炒几下。
7.炒匀出锅即可,豆瓣酱已经很咸,不用加盐 。
材料
五花肉,腐竹,少许黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖
做法
1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后 ,放少许黄酒 、少许酱油翻炒后,放葱 、姜 、蒜末;
2、煸出香味后,放配菜 ,转大火,略调盐、糖;再放腐竹 ,翻炒至蔬菜断生即可 。
材料
腐竹,香油 ,酱油 ,糖 ,香芝麻
做法
1 、烧开水,然后把腐竹倒进开水中 ,熄火将腐竹泡开 。
2 、捞起拌以香油 、酱油和糖,最后洒上炒香芝麻。
材料
"腐竹(干)3条","泡菜1/2碗","葱1支","橄榄油1匙","香油1匙","糖1小匙"
做法
step1
1:腐竹折小段泡软 ,略为川烫,冲凉滤干水分泡菜切细,和上腐竹,香油 、糖 、橄榄油拌匀撒上葱花
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