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柠檬鸡爪家常的做法 ,柠檬鸡爪家常的做法视频

发表于 2025-06-07 06:52:09 来源:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 网红柠檬鸡爪简易做法
  2. 家常柠檬鸡爪的法柠做法
  3. 网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡爪简易做法

主料

柠檬1个 、指天椒5个、檬鸡百香果4个、爪家做法香菜梗1颗、视频大蒜半颗、柠檬洋葱半个 、鸡爪家常鸡爪900克 、法柠姜末适量

辅料

料酒30ml 、盐20g、糖35g 、白醋10ml、蚝油20ml 、生抽100ml

做法步骤

1、鸡爪剪指甲 ,开两半。

2 、放一根葱几片姜一点料酒,冷水入锅 ,水开后大火煮8分钟,然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟。煮的时候,放凉开水到冷冻室冷冻。

3、将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫 ,加冰块直至鸡爪冷却捞起 ,然后加入冷冻好的凉开水 ,放冰箱冷冻3小时 。

4  、鸡爪冷冻期间准备好所需配料 ,酱料。洋葱切丁 ,指天椒切丁 ,香菜梗切段 ,大蒜切丁,姜切丝 ,柠檬汁一整颗全部挤出来 ,然后半颗柠檬切丁  。将酱汁调好 ,可以根据个人口味适当增减。

5 、取出冷冻好的鸡爪,用凉开水泡10分钟 ,去生水  ,晾干 ,放入搅拌好的酱料汁 ,搅拌均匀 ,放冰箱冷藏  。期间搅拌几次。冷藏24小时味道更好哦。

家常柠檬鸡爪的做法

1.

500克鸡爪收拾干净  ,剁成小块 。

2.

500ml冷水下锅 ,放入1勺料酒和10克姜片,5克花椒,煮鸡爪 。

3.

开锅后打掉血沫 ,保持中火煮八分钟左右。

4.

煮好后 ,冲洗干净,多过3遍冷水 。

5.

沥干水,放入提前准备好的100克冰水 ,冰镇半小时。

6.

柠檬一切两半,一半挤汁 ,一半切片

7.

最后调入30克泡椒,20克小米辣,10克青辣椒 ,10克红小米辣 ,3勺白醋 ,10克盐,1勺生抽,1勺味极鲜,3克白糖,10克蒜,10克姜,5克花椒,1勺料酒,加3克鸡精。

8.

用筷子搅拌均匀

9.

倒入500克鸡爪 ,混合均匀。

10.

放入保鲜盒,密封 ,腌制一晚即可 。

11.

取出可食

网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡脚的做法 ,把鸡脚清洗干净 ,剪指甲,劈成两半,煮熟捞干然后加入柠檬汁 ,醋,香菜,辣椒,酱油等等搅拌均匀就可以吃了

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