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本文目录
材料
小芹菜1斤,干腐竹结5-6枚。大全
做法
1 。腐竹法芹菜摘净叶子,炒芹菜家常腐竹热水泡开,全腐芹菜窍门切成段。竹炒做法
2 。家常油锅加热,大全可将两样一起放入 ,腐竹法煸炒片刻 ,炒芹菜家常加1茶匙盐 ,全腐芹菜窍门起锅时淋入香油 。
原料
西芹菜200克 、腐竹60克 、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量 。
做法
1 、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段 ,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;
2 、热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;
3、下入西芹,翻炒两分钟左右;
4、放入适量的剁辣椒炒匀;
5、放入适量的盐 、少许鸡粉、葱花炒匀即可。
原料 :芹菜、泡发木耳、腐竹、胡萝卜、猪肉、葱、生抽、鸡粉 、盐、姜。
做法步骤 :
?第1步、木耳提前泡发 。
?第2步、腐竹提前泡上。
?第3步 、芹菜去叶,洗净,切段。
?第4步 、芹菜焯水。
?第5步、猪肉洗净切片,胡萝卜去皮切片 。
?第6步 、锅里注油烧热,爆香葱姜。
?第7步、下肉片,煸炒至变色。
?第8步、加入胡萝卜,翻炒几下 。
?第9步 、加入泡发好的腐竹 ,炒1分钟左右。
?第10步、加入木耳,翻炒一会儿 。
?第11步 、加点鸡粉和生抽炒匀。
?第12步、最后加入焯过水的芹菜。
?第13步、加盐调味。
?第14步 、炒匀即可。
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