这篇文章给大家聊聊关于青椒鲫鱼的青椒窍门家常做法，以及青椒鲫鱼的鲫鱼椒鲫家常家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，法青不要忘了收藏本站哦 。做法

本文目录

1. 王刚鲜椒嫩鱼的青椒窍门做法
2. 烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃，鲫鱼椒鲫家常烧椒鲫鱼的法青
3. 青椒蒸鱼的做法

王刚鲜椒嫩鱼的做法

原料
：草鱼 、青辣椒、做法小米辣、青椒窍门青花椒 、鲫鱼椒鲫家常生姜、法青蒜头  、做法淀粉 、青椒窍门鸡蛋
、鲫鱼椒鲫家常白胡椒粉 、法青盐
 、料酒  、蒸鱼豉油、鸡精 。

做法步骤 ：

第1步、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净 。

第2步、配料合影
，把洗干净的鱼放入大碗里
，放入适量盐，1g白胡椒粉
，10g料酒，1个蛋清，20g淀粉 ，用手抓匀，腌制10分钟。

第3步
、把20g青花椒用石臼捣碎 ，把3个青辣椒，2个小米辣 ，20g生姜 ，30g蒜头全部洗净剁碎 。

第6步 、把剩下的40g青花椒洗净待用 ，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈。

第5步 、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香。把剁碎的小米辣 ，青辣椒
，生姜，蒜末全部放入
，再放入20g青花椒 ，一起炒香 。倒入2000ml水烧开 
。

第6步、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟
。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。

第7步、放入适量鸡精调匀 ，再放入鱼片烫熟  。把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。把剩下的20g青花椒，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上 。

第8步、重起油锅，放入适量油，烧至9成热  ，把热油浇到青花椒和辣椒上面
，激出香味即可 。美味的青花椒鱼做好了。

烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃，烧椒鲫鱼的

1、把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口 ，以便入味；鱼身上撒盐少量，倒一点料酒抹匀去腥 。

2、热油 ，放鱼煎至两面金黄 ，捞出；把葱姜蒜、八角放入余油里爆香 ，加入鱼，酱油
，后加水，水刚好没过鱼 。

3、大火水开后，放入两勺剁椒和切块的豆腐
，转至小火慢炖
。

4、二十分钟后起锅 ，倒入少量鸡精，美味即成。

青椒蒸鱼的做法

用料:鱼1条，

配料:姜一片 ，料酒一勺
，盐、葱适量生抽少许 
，白糖少许，青椒一个，青椒酱适量，蒜 、蚝油
、花椒 ，适量 ，

1.鱼用料酒，葱姜，盐腌半个小时后，洗干净
，如果想入味 ，可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤 。

2.放入葱 、姜、蒜 
、花椒，糖，盐，酱油 ，蚝油
，青椒酱放入水勾芡备用 。

3.淋上即可
，出锅，

关于青椒鲫鱼的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。