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- 鸡翅膀怎么做才好吃又香脆
- 在家里怎样炸肯德基那样好吃的鸡翅膀
柠檬鸡翅膀的正宗做法步骤/方式1 8个鸡翅膀清洗干净、全部改一下刀 ，膀的膀 步骤/方式2 将鸡翅膀都放入一个盆中 ，做法做法加入1勺生抽 、好吃半勺老抽 、鸡翅家常简单鸡翅家常简单1勺料酒 、膀的膀1勺蚝油 、做法做法和适量葱姜蒜沫先腌制几分钟；然后带上一次性手套将其抓匀搅拌
，好吃多搅拌一会让鸡翅膀更入味 。鸡翅家常简单鸡翅家常简单 步骤/方式3 新鲜柠檬两个将其切成薄片；一半用来覆在拌匀的膀的膀鸡翅上，铺完用保鲜膜盖住放入冰箱中冷藏两小时左右。做法做法 步骤/方式4 另一半柠檬片铺在烤盘上 ，将鸡翅整齐摆放在上面；然后在鸡翅表面刷一层之前腌制过鸡翅的汁 。 步骤/方式5 刷好后送入烤箱
，用200度左右的温度烤30分钟左右 ，期间正反面各烤15分钟左右；至两面金黄后即可取出食用了 步骤/方式6 成品 鸡翅膀怎么做才好吃又香脆鸡翅膀怎么做才好吃又脆香 ？ 答案是 ，如果喜欢吃又脆又香的鸡翅的话 ，我们首先要将机制处理干净之后 ，中间划一下刀 ，然后加上二良腌制粉撒上，然后戴上手套多来回捏几下 ，让他好入味 ，然后腌制七八个小时都可以 ，再来用油炸
，这样做出来的机制就会脆香 在家里怎样炸肯德基那样好吃的鸡翅膀在家里怎样炸肯德基那样好吃的鸡翅膀 说说配料和方法 最佳答案 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程 ： 1）将原料完全解冻后 、完全沥干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如 ：鸡大腿
、翅中等） 3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g）
，正常腌渍2-3小时左右 ，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以） 。 二）裹粉过程：（面粉 ：生粉 ：香辣炸鸡粉=2 ：1
：1） 1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀
。 2）裹粉时将原料埋入调好的粉内 ，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）
。 3）放在清水中浸泡约2秒左右 ，使翅中上的粉湿润即可 ，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动 ，防止水把面糊冲掉 ，如被冲掉的话可再裹一次粉） 4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上 ，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉 。 4）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成 。油炸温度控制在165度以内
，炸5-6分钟 ，炸至色泽淡金黄捞起
。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 | 
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