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！家常简单家常简单 本文目录 - 麻辣鱼的做法做法做法
- 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
- 麻辣鱼做法
麻辣鱼的做法主料 鲫鱼2条
， 辅料 葱适量，视频 麻辣鱼调料1包 ，麻辣麻辣 芹菜适量 ，鱼的鱼 泡椒适量，家常简单家常简单 郫县豆瓣酱适量 ，做法做法 姜适量
，视频 蒜适量 ， 泡姜适量， 1.食材洗净切好 。 2.锅中放姜片
，青花椒 ，鱼抹盐放在姜片上
，小火炸至双面金黄 。 3.鱼捞出，准备调料 。 4.依据个人口味配料，小火炒香
。 5.加汤
，放鱼放配菜，小火熬
。 6.收汁出锅 。 刘凯家常菜之麻辣鱼做法鱼650g 、葱300g 、姜100g
、蒜4个 、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量、酸菜200克
、干辣椒段50克 、花椒30粒 、耗油2勺
、啤酒1瓶 烹饪步骤 步骤1/2 鱼去鳞去腮切段
，每段大概两指宽 ，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净 ，不然会很腥 。切好的鱼放盆里 ，加上啤酒 ，适量耗油
，盐，腌制半小时 ，啤酒能大概泡着鱼就行
。 最后一步 起锅热油
，加入老姜 ，豆瓣酱 ，泡姜泡椒
，酸菜
，炒香后加入蒜 ，鱼
，啤酒 ，啤酒不够 ，可以加点水，淹没所有鱼肉就好 ，视鱼肉大小
，煮五至八分钟就可以了 ，期间放入子姜，青辣椒段 ，大葱节 ，倒在盆里后 ，再起锅热油 ，油温80度左右放入干辣椒段和花椒
，然后淋在鱼肉上面
，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦 。 麻辣鱼做法1 、主料 ：鱼肉200克
、芦笋200克 、油适量
、盐适量 、葱少许 、蛋清1个 、胡椒粉少许 2 、木茨粉少许
、姜1小块。 3 、鱼肉切片
，加入盐 、胡椒粉、木茨粉 、蛋清 、油抓匀腌制待用。 4
、芦笋切片。 5、锅烧热下油 、姜、葱炒香 ，下鱼片略炒 ，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟 。 6
、洒上胡椒粉
，调好味 ，出锅装盘 。 关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束
，希望对大家有所帮助 。 | 
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