本篇文章给大家谈谈红烧鱿鱼的红烧家常做法,以及红烧鱿鱼的鱿鱼鱼家常做法简单对应的知识点,文章可能有点长,法红但是烧鱿希望大家可以阅读完,增长自己的家常简单知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的红烧问题,不要忘了收藏本站喔 。鱿鱼鱼
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红烧鱿鱼正宗做法王刚
食材:鱿鱼2只,生姜少许 ,烧鱿大蒜少许,家常简单干辣椒少许,做法八角适量 ,红烧小葱一根
调料 :色拉油适量 ,鱿鱼鱼冰糖适量,法红料酒适量,酱油适量,味精适量
做法
1 、整只鱿鱼去内脏洗净 ,把生姜大蒜籽切成末 ,干辣椒切成小段,八角备用。
2 、油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香 。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。
4、放入料酒、冰糖 、八角、酱油适量 ,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。
5、大火烧开后煮至汤收汁 ,加入味精起锅,装盘后撒点葱花 ,等稍微冷却后切小段即可。
厨房六加七红烧鲅鱼的家常做法
材料 :
鲅鱼,茄子,葱一根,香菜一根,姜三片,花椒10粒,大蒜一瓣,盐20克,糖15克,醋少许,料酒少许,生抽少许。
做法:
1 、鲅鱼去内脏处理干净 ,放少许盐、料酒、葱 、姜,腌制鲅鱼。
2 、准备小料:番茄酱、花椒、葱姜蒜。
3 、热油放,腌制好的鲅鱼煎制金黄色 。
4 、另起锅 ,热油,先放葱 、姜 、蒜 、大料花椒呛锅,再倒入番茄酱少许、白糖,炒制 。
5 、加温水、少许生抽 、醋、盐,大火烧开 ,做番茄汁 。
6、再把先前煎制好的鱼放入大火炖制,汤汁浓稠即可关火 。
7、出锅装盘。
红烧鱿鱼丝的做法
食材:鱿鱼2只,生姜少许,大蒜少许,干辣椒少许,八角适量,小葱一根
调料 :色拉油适量,冰糖适量,料酒适量 ,酱油适量 ,味精适量
做法
1、整只鱿鱼去内脏洗净 ,把生姜大蒜籽切成末 ,干辣椒切成小段 ,八角备用。
2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香 。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ,至表面肉质变硬。
4 、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。
5 、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可 。
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