各位老铁们 ,南瓜南瓜大家好,馒头馒今天由我来为大家分享南瓜馒头家常做法大全,家常家常以及南瓜馒头家常做法大全窍门的做法做法相关问题知识,希望对大家有所帮助。大全大全如果可以帮助到大家 ,窍门还望关注收藏下本站,南瓜南瓜您的馒头馒支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,家常家常下面我们开始吧 !做法做法
本文目录
南瓜奶酪馒头的做法
高粉400g南瓜泥200棵 ,奶酪130g砂糖25g喜欢甜的窍门可以多加,牛奶100g酵母4g高粉100g
1除了最后的南瓜南瓜高粉全揉成团 ,只要揉的馒头馒面团干净不粘手就行
2发酵至两倍大将面团用手轻压排气将剩下的100克高粉6~8次揉进面团里每次加粉折叠后揉一上面团为了完全排气
3搓成棒状,切成小团 ,家常家常放在蒸笼上
4等到面团略有增大就可以冷水上锅大火烧到15分钟闷两分钟后离锅
5烧开水后上锅8~10分钟 ,再闷两分钟。6开锅成品都做好
南瓜的各种做法蒸馒头
准备食材 ,南瓜洗净切成片上蒸屉蒸准备食材 ,南瓜洗净切成片 ,上蒸屉蒸用筷子一插烂了就倒成泥 ,放点白糖,然后加面粉放酵母和好面醒上半小时发至两倍大,再把发酵好的面揉出气泡再发酵十分钟就可以蒸南瓜馒头了
南瓜馒头锅贴的家常做法
主料:南瓜(200克),糯米粉(90克) ,粘米粉(10克)
调料:豆沙馅(半碗) ,面包糠(少许),白砂糖(60克),植物油(适量)
厨具:微波炉、平底锅
步骤 :
1准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉 ,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂 。
4南瓜碗从微波炉中拿出 ,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5用汤匙把南瓜压成南瓜泥 。
6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状 ,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8用手把面糊揉成光滑的面团 ,然后搓成长条,分成大小相当的坯子 。
9把坯子放在手中压扁。
10放入适量的红豆沙 。
11把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12把南瓜饼两面沾上面包糠。
13锅中倒入适量的植物油 ,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
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