各位老铁们 ，红烧好吃大家好，鲈鱼今天由我来为大家分享红烧鲈鱼的常做常红家常做法大全家常 ，以及红烧鲈鱼的烧鲈家常做法简单好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。家常简单如果可以帮助到大家 
，做法还望关注收藏下本站，红烧好吃您的鲈鱼支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈
，常做常红下面我们开始吧！烧鲈

本文目录

1. 红烧鲈鱼的家常简单做法
2. 鲈鱼红烧简易做法
3. 红烧鲈鱼家常的做法

红烧鲈鱼的做法

食材

鲈鱼1条、香葱适量、做法油适量、红烧好吃料酒适量、鲈鱼醋适量
、常做常红白糖适量
 、盐适量、美味鲜酱油适量 、干红辣椒3个

烹饪步骤

步骤1/8

鲈鱼一条洗净 。

步骤2/8

洗好的鲈鱼，在两面用刀割上各两刀 。

步骤3/8

放上盐抹匀  ，腌制2个小时左右。

步骤4/8

鲈鱼下热油两面煎黄。

步骤5/8

煎黃的鲈鱼，放水一小硫 ，再放上料酒
，美味鲜酱油，白糖，干红辣椒，醋 ，煮开专小火慢煮。

步骤6/8

煮至汤汁差不多放葱 ，上盖一下就成。

步骤7/8

出锅成功了。

鲈鱼红烧简易做法

食材

活鲈鱼一条（400克） 、黄酒2大汤勺
、大葱适量、姜适量、糖1大勺
、盐一点点、食用油适量 、老抽1汤勺 、生抽1汤勺、蚝油半勺、米醋1小勺、蒜瓣3个

烹饪步骤

步骤1/3

让超市杀鱼的杀好，回家洗净用厨房纸擦干水分鱼身上划几刀，锅有点小所以切成了两段 ，鱼身抹上淀粉，不粘锅中放油（比炒菜多点的油）烧热下入鱼 ，煎制两面金黄，再放入炒菜锅中炖

步骤2/3

趁热喷入黄酒 ，盖上锅盖焖3秒钟后打开盖，放入葱姜蒜、老抽
、生抽、蚝油、糖、水放鱼的2/3的高度，大火烧开转中小火8分钟后开大火收汁出锅前沿着锅边放入一点米醋提香。觉得味道不咸可以再加一点盐 。

最后一步

收汁装盘

红烧鲈鱼家常的做法

红烧鲈鱼家常做法：

主料：鲈鱼1条（约1斤半重）

配料 ：辣椒4棵，生姜1块，料酒1勺 ，生抽1勺 ，老抽1勺，盐5克，胡椒粉5克 ，香菜2棵
，香油10克。

操作步骤：

1，鲈鱼杀好，去除内脏。鱼身打刀花
，涂抹盐。

2 ，辣椒切片，姜切末。

3 ，锅中放油
，将鱼放入锅中稍煎片刻，放入料酒，生抽老抽 ，辣面酱
，加入沸水煮10分钟放入姜，辣椒，撒胡椒粉，淋上香油，出锅
，再摆上香菜即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！