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- 油炸饹馇圈的做法 ，油炸饹馇圈怎么做好吃 ，视频油炸
- 西红柿羊肉圈做法
干豆腐皮的豆皮大全豆皮大全家常做法步骤/方式1 适量大蒜切末 ，干辣椒切成辣椒圈 ，圈的圈香菜切小段 。做法做法做法做法 步骤/方式2 锅内加入水 ，家常家常冷水下入100克豆腐皮 ，视频水开后 ，关火
，将豆腐皮捞出
。 步骤/方式3 把豆腐皮捞出后
，放到清水中泡5-6分钟
。把2克辣椒粉和1克花椒粉 ，辣椒圈一起放入碗内 步骤/方式4 锅内加入油 ，冷油下入花生米 ，小火炒制
，把花生米炒熟盛出 。 步骤/方式5 把炒花生米的热油 ，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内
，搅拌均匀 步骤/方式6 碗内再加入1勺生抽
、1勺香醋
、3克白糖、适量盐 、蒜末和香菜末
，搅拌均匀 ， 步骤/方式7 把豆腐皮捞出，攥下水分 ，放在盆内
，淋入调好的调料汁
，翻拌均匀，放入花生米 ，翻拌均匀 ，盛出装盘即可 步骤/方式8 成品 油炸饹馇圈的做法
，油炸饹馇圈怎么做好吃 ，油炸食材
： 猪肉 ，豆腐皮 ，小香葱，生姜 、生抽 、盐、香料粉、鸡蛋、淀粉 、食用油。 制作方法
： 1 、首先将猪肉清洗干净 ，然后去掉猪皮切成小块 ，放入绞肉机中 ，生姜去皮切成小块也直接放进去 ，然后加入生抽
、盐、香料粉 ，再打入一颗鸡蛋 ，直接搅打成较为细腻的肉馅备用 。 2、将小香葱清洗干净
，切成香葱碎 ，放入肉馅中搅拌均匀即可
。 3
、取一张豆腐皮铺平 ，然后将肉馅均匀的铺在上面
，尽量铺的平整一些，这样卷出来才粗细一致 ，最后留下五分之一左右的豆腐皮不要铺肉馅 ，这位位置留下用来封口 ，然后给它卷起来。 4 、准备一个小碗，碗中放入适量面粉再打入一颗鸡蛋，加入少量的清水给它调成黏稠的面糊 ，然后将卷好的豆腐皮边缘位置抹上面糊，最后把口封起来 。这里需要提示大家一下：面糊一定不能太稀了，太稀了容易散开 。 5 、将所有的肉馅都用完以后，就得到了这样的豆腐皮卷 ，因为家中的锅具都比较小，所以直接将豆腐皮卷从中间切一刀 ，这样就可以下锅了。 6 、准备一个较大的盘子
，盘中放入适量的面粉 ，再打入一颗鸡蛋 ，用适量的清水调整成较稀的面糊，状态为“一线天”最好
，就是用手提起来可以练成一条线的面糊即可 ，然后把豆腐皮卷放进去滚上一圈备用
。 7
、油温4成热下锅 ，为了避免粘连 ，需要一个一个的下锅，每个豆腐皮卷中间都留下些许空隙，待表面定型后给它翻面 ，一直炸到表面金黄即可捞出 ，先控干表面油分备用 。 8 、吃的时候 ，先给它一切两半，然后斜对角来上一刀 ，就会变成底边平整
，侧边斜切面的状态 ，再来一个漂亮的摆盘
，一份金黄酥脆的签子肉就做好了 西红柿羊肉圈做法1 、准备点豆皮
、青菜 、金针菇
、西红柿备用 。 2 、准备点蒜末
、姜片、葱白段、柠檬、香菜备用 。 （也可以准备点你喜欢的大料） 3 、把羊肉卷放入大碗中
，加入凉水
，让其融化开
。 4 、锅里加适量油
，放入蒜末
、葱白、姜片炒香
，加入西红柿翻炒出西红柿汁。 （喜欢吃辣的朋友 ，也可以放入小米辣等） 5 、加适量的番茄酱炒入味。再加适量清水
，放入一片柠檬
，不喜欢柠檬也可以用料酒代替
。大火煮开 。 6、水开后，下入金针菇 ，加适量盐 、白糖 、生抽 、老抽
、香醋 ，炖煮一到两分钟左右
。 7 、再下入豆皮
，稍微煮一分钟 。 8 、再下入青菜稍微烫煮十几秒
，再下入羊肉卷烫煮15秒左右 ，羊肉卷不要煮的时间太长 ，肉老了就不好吃了 。加1勺鸡精
，拌匀就可以出锅了 。喜欢香菜的也可以用香菜点缀下。 好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。 | 
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