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本文目录

1. 老东北美食肉松做法
2. 肉松的肉松肉松做法
3. 周幺姑肉松做法

老东北美食肉松做法

1.猪肉炒一下

2.放葱，姜 ，家常家常教程压四十分钟

3.捞出控干水分

4.撕小块状

5.所有调料放入面包机中

6.放入肉丝

7.按果酱制作键，做法做法剩二十分钟重起一下，视频视频用三个程序就可以了

肉松的肉松肉松做法

将猪肉切成长5厘米 ，宽3厘米大小的家常家常教程块；葱切段、姜切片备用。做法做法（用猪肉后臀尖来做最好，瘦肉七八分 ，做出的肉松口感会很酥脆，而且不会发柴）

在锅中加入凉水
，放入葱 、姜、盐、肉块一起用中火煮 ，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟
，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出；

将煮熟的肉块取出
 ，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；

把压碎的肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松 ，出现毛茸茸的肉丝即可；

在炒锅中放入少许油 ，用纸巾将油涂抹开 ，使锅四周都有一层薄油 ，倒掉锅底多余的 ，然后开中小火，放入肉丝 ，慢慢翻炒；

待肉丝出香味后 ，加入盐
、白糖、淋入酱油 、五香粉拌匀，然后将火开到最小，此时要不停翻拌，直到肉丝变得酥脆 ，炒成金黄色即可出锅食用。（酱油只是上色和增香用，不要放太多 ，否则会发苦）

周幺姑肉松做法

步骤1

准备好配料  ，葱/姜/蒜/瘦猪肉切块 ，备用。

步骤2

开始炖肉，如果用普通的锅来炖肉 ，一定需要把炖熟的肉水分沥干 ，

步骤3

全部放好 ，不用管啦
！无油无水炖肉

步骤4

三小时，香味扑鼻
，肉软软的
 ，特别入味！同样的方法排骨，猪蹄  ，鸡鸭鱼肉都可以的。

步骤5

出锅，盛盘。

步骤6

用勺子碾压
，让肉都松散起来。

步骤7

倒进面包机 ，放上点生抽 ，和糖 ，放多少看个人口味 ，

步骤8

炖一个小时二十五分钟
，肉松就制作完成 。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。