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黄豆猪脚汤做法大全家常(黄豆猪脚汤做法大全家常菜)

发表于 2025-06-07 20:00:11 来源:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 滋补猪蹄汤10种做法
  2. 黄豆清炖猪蹄的脚汤家常家常做法
  3. 黄豆猪蹄汤最正宗的做法

滋补猪蹄汤10种做法

原料:

猪手2只 ,黄豆100g,黄豆枸杞若干 ,猪脚做法胡萝卜1根 ,常黄菜大葱,豆猪大全姜1小块 ,脚汤家常花椒15粒左右,黄豆料酒2大勺,猪脚做法盐。常黄菜

做法 :

1.黄豆浸泡过夜泡发

2.冷水入锅 ,豆猪大全加入料酒 ,脚汤家常入制净的猪手除血水 ,待水开后马上关火捞出猪手

3.胡萝卜切滚刀块 。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内  ,加入葱段 ,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制 。

4.煲制1小时左右时加入胡萝卜块 。再煲制半小时左右加入枸杞和盐 ,用筷子扎一下猪手,很易透了,再稍煲一小会儿就关火开吃吧!

黄豆清炖猪蹄的家常做法

主料

猪蹄2只 、白芸豆2两

辅料

料酒1勺、香叶2片、生姜1块 、大蒜2瓣、八角1个、老抽2勺、冰糖15克 、花椒10粒 、桂皮1片

白豆煮猪蹄的做法步骤 :

1.猪蹄宰小块 ,可以让卖猪蹄的帮忙宰下,猪蹄清洗两遍焯水去血腥,倒出洗净拔毛处理干净待用。

2.提前2小时泡开白云豆备用,锅烧热放少量油 ,八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐 、料酒翻炒。

3.放纯净水没过猪蹄大火烧开,将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可 。

黄豆猪蹄汤最正宗的做法

猪蹄1-2只 、干黄豆100克 、姜适量、料酒1勺、盐1-2勺、蜜枣2个  、百合50克 、枸杞10颗。

步骤:

1、食材洗净 ,黄豆和百合提前泡一下,约半小时。

2、水烧开,加入猪蹄 、三片姜、料酒 ,焯水。

3 、浮出血沫、猪蹄变白后 ,撇净血沫,把猪蹄捞出。

4 、把黄豆、百合 、猪蹄、蜜枣、姜片,放入高压锅 ,加水没过食材,煮2小时。

5  、到时间后 ,放入枸杞,加盖焖一下  ,起锅。

6 、起锅  ,完成。

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