很多朋友对于麻辣粉丝家常做法和麻辣粉丝的麻辣麻辣家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,粉丝粉丝法希望可以帮助到大家,家常下面一起来看看吧!做法
本文目录
麻辣粉条家常做法
主料
粉条(干)2把
辅料
蒜2颗 ,粉丝粉丝法姜1块 ,家常干辣椒5个 ,做法花椒10粒,麻辣麻辣豆瓣酱2勺,粉丝粉丝法老抽2茶匙 ,家常食盐8克,做法葱1根
1
将粉条放入热水中浸泡半小时
2
准备干辣椒 、麻辣麻辣花椒粒,粉丝粉丝法姜蒜切片
3
将泡软的家常粉条洗净捞出
4
油烧热将干辣椒 、花椒粒 、姜片蒜片放入锅中爆香
5
炒出香味后放入豆瓣酱、老抽
6
加水
7
水烧开后放入粉条
8
将粉条煮熟后放入食盐调味,撒上葱花即可
麻辣粉条的家常做法
用料;红薯粉150克(泡好的);红油15克;香醋10-15克;盐1克(口淡可以不加);高汤或者水200克;大蒜丁5克;葱白丁5克;美极鲜味汁5克;鸡粉5克;碎芽菜10克;涪陵榨菜碎10克;葱绿末5克;香菜5克。
做法
1、首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉,用冷水泡一段时间 。
2、将各种需要的小料切成末
3、锅里加10克油,倒入大蒜丁和葱白丁爆香。
4、倒入一旁准备好的高汤或者水 ,大火煮开。
5、加入鲜味汁和鸡粉 。
6、在锅里加入开水 ,将泡好的红薯粉煮透。
7 、倒入一边准备好的底汤碗里 。
8、然后加入红油,香醋,在将芽菜和榨菜还有葱香菜放入碗里。
麻辣粉条的做法 ,家庭版
材料:
红薯粉条100克、香菜1根 、花生米20克、醋3勺 、生抽1勺、盐适量 、花椒油1勺、辣椒油2勺 、白糖适量
步骤:
步骤1
红薯粉条、花生米、香菜准备好 ,还有大蒜忘记拍了 ,喜欢吃葱的可以放一点香葱
步骤2
取一只碗 ,放入两勺醋和两勺生抽 ,再放入盐和少许白糖 ,放白糖提鲜 ,也综合一下酸辣
步骤3
放入一勺花椒油 ,没有可以不放,放花椒油提味好吃些
步骤4
放入切好的香菜和蒜末,再放上一大勺辣椒油 ,辣椒油可以自己炸 ,非常香。
步骤5
红薯粉条放锅中煮熟,不要用凉水浸泡 ,直接煮,这样煮出来的粉条才劲道好吃
步骤6
煮好的红薯粉条捞出,放到之前放好调料的碗中
步骤7
再撒上炸好的花生米 ,一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了
文章分享结束 ,麻辣粉丝家常做法和麻辣粉丝的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!