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本文目录

1. 江米面粘窝窝家常做法
2. 黄磊粘窝窝做法
3. 蒸粘窝窝的粘窝做法粘窝做法家庭做法

江米面粘窝窝家常做法

江米面窝窝的做法步骤

第1步.

糯米粉与面粉混合，加入适量白糖。窝的窝用开水和面，大全大全将面烫熟。家常家常（注意水不能过量，视频能和开面即可）

第2步.

加入切碎的粘窝做法粘窝做法红枣（或蜜枣）

第3步.

面揉均匀（一个小秘密 ，要想不沾手，窝的窝手要沾水）

第4步.

揉成窝窝状 ，大全大全下面有眼的家常家常那种。

第5步.

上锅蒸20分钟 ，视频关火，焖7-8分钟 。刚出锅的粘窝窝很黏，晾一晾口感会更好
。

黄磊粘窝窝做法

1/3分步阅读

把大枣去胡

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糯米跟大枣混合在一起 ，用开水烫，注意一边加入开水，一边用筷子搅拌 。放凉。捏成窝窝头的样子

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放入蒸锅蒸20分钟

蒸粘窝窝的家庭做法

粘窝窝主料：黄米面(1000克)调料：枣(800克)厨具 ：蒸锅步骤：1 、先准备大约2斤小枣（本人嗜甜，所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定
，可多可少
，过多则甜腻，过少则无味，最少要放一斤）
。2、然后把小枣洗干净 ，控去水分。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出 。

3 、把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀。用烧开的水烫面（这样蒸出来的窝窝才能粘）。尽力把枣肉揉进面里（或用筷子搅），一定要和匀，要让枣和面你中有我，我中有你，这样口感才好 。4 、稍微晾一会儿 ，不然很难成型。用手团成一个个的小窝窝 。我做的个头比较小，因为这种面特性很粘 ，又不经过发酵 ，不容易熟。

5 、把小窝窝摆放在屉上，要有一定的间隔 ，不能放得太挤。盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时 。6 、大约五十分钟后….出锅啦，枣和米的香味儿扑面而来，香中有甜 ，甜中有香，入口软且糯，正是想象中的味道…

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