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本文目录
原材料 ：
茄子250克 ，豇豆角300克
辅料
大葱1段 ，豆角的家大全姜2片 ，全酱茄豆窍门蒜3瓣，做法生抽1勺 ，酱茄角的家常蚝油1勺 ，豆角的家大全黄豆酱1勺
制作方法：
1.豇豆角洗净切成长段 ，全酱茄豆窍门茄子去皮切成长条 ，葱姜切丝 ，蒜切片 。
2.热锅凉油先煸香葱姜蒜 ，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色 。
3.加入茄条继续慢慢煸炒 ，火不要太大
4.煸炒至茄条变软 ，豆角八成熟加入调料
5.加入1勺生抽 ，1勺蚝油 ，1勺黄豆酱 ，继续煸炒至茄子豆角熟透 ，出锅 ，装盘 。
1 、准备主料熟面500g、豇豆500g 、茄子个 、油适量 、盐适量、香菜适量 、葱适量、姜适量 、香油适量 、醋适量 、酱油适量、干尖椒适量。豆王去除两边硬丝，西红柿一块洗干净 。
2 、豇豆切斜刀，姜丝 ，干尖椒备好。豇豆个人感觉有清气味 ，用两个干椒除一下味 。
3 、西红柿是切好备用。
4 、熟面备好 。
5 、油热后 ，入干椒，姜丝出味，入豆王 ，西红柿一块炒 ，期间入适量盐，酱油 ，豆王不好熟 ，盖上锅盖 ，中间还可以适量加点水。
6 、炒菜的功夫 ，香菜切段备用 。
7、香葱切碎 ，用醋 ，香油调好 。
8 、豆王熟透 ，准备放熟面，如果汤少 ，可以再少微的加点水 。
9、熟面均匀铺到菜上 ，盖上锅盖小火焖上四五分钟至熟面热透 。
10、关火 ，掀开盖，撒入香菜 ，倒入调好的葱料 。
11 、铲子 ，筷子齐上阵 ，搅和匀 ，就可以盛盘开吃了 。
1 、准备主料熟面500g 、豇豆500g 、茄子个 、油适量 、盐适量、香菜适量 、葱适量 、姜适量 、香油适量 、醋适量、酱油适量 、干尖椒适量 。豆王去除两边硬丝 ，西红柿一块洗干净。
2 、豇豆切斜刀 ，姜丝 ，干尖椒备好 。豇豆个人感觉有清气味，用两个干椒除一下味 。
3、西红柿是切好备用 。
4 、熟面备好 。
5、油热后 ，入干椒，姜丝出味 ，入豆王 ，西红柿一块炒，期间入适量盐 ，酱油 ，豆王不好熟 ，盖上锅盖，中间还可以适量加点水 。
6 、炒菜的功夫 ，香菜切段备用 。
7 、香葱切碎 ，用醋 ，香油调好 。
8 、豆王熟透 ，准备放熟面 ，如果汤少 ，可以再少微的加点水 。
9 、熟面均匀铺到菜上 ，盖上锅盖小火焖上四五分钟至熟面热透。
10 、关火 ，掀开盖 ，撒入香菜，倒入调好的葱料 。
11 、铲子，筷子齐上阵 ，搅和匀 ，就可以盛盘开吃了 。
好了，关于酱茄子豆角的家常做法大全和酱茄子豆角的家常做法大全窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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