这篇文章给大家聊聊关于豆腐汤的豆腐大全豆腐大全做法大全家常,以及豆腐汤的汤的汤做法大全家常菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,做法做法不要忘了收藏本站哦。家常家常
本文目录
豆腐汤正宗的做法
所需材料:豆腐1块、猪肉300克、汤的汤香油1汤匙 、做法做法葱1段 、家常家常姜3片、豆腐大全豆腐大全白胡椒粉1茶匙、汤的汤料酒1/2汤匙 、做法做法
做法步骤:
1.将猪肉剁成肉泥,家常家常要将猪肉剁得细腻些 ,豆腐大全豆腐大全丸子成型好,汤的汤将猪肉泥放在大碗中,做法做法加入葱末 ,姜末 ,料酒 ,白胡椒粉 ,加入少许盐 ,少许水 ,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片 ,再将豆腐切成小块 ,待用。
3.砂锅加水烧开,加入姜末 ,下入豆腐块 ,煮5-6分钟。
4.关小火,让汤保持微开状态 ,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子 ,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状) ,依样 ,将丸子全部下入锅中 。
5.当丸子全部下入锅内后,开大火,将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉 ,香油,葱花 ,搅匀即可 。
豆腐汤家庭12种做法
材料 :豆腐300克、水发香菇40克、油菜心2棵 、海米10克 。
调料:盐、味精、香油、料酒 。
做法
1 、将豆腐洗净,切成方块;
2、油菜心洗净,切成条;
3、海米洗净,放温水中泡好 。
4 、在沙锅内加入足量清水 ,倒入豆腐 、海米 、香菇和料酒 ,置大火上煮开后 ,改小火继续煮20分钟 。
5、加入盐和油菜心 ,再煮几分钟后关火,加入香油及味精即可。
清炖豆腐汤的家常做法
材料
主料:北豆腐250克 ,
辅料 :玉兰片25克,胡萝卜25克,油菜25克,
调料:香菜15克 ,花生油40克,大葱5克,姜2克 ,白皮大蒜2克,盐3克,味精2克,花椒2克
做法
1.将豆腐洗净 ,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;
2.胡萝卜洗净,切成片;
3.油菜洗净 ,切成段,均放入开水锅中焯至断生;
4.香菜择洗干净,切段;
5.玉兰片洗净切片;
6.锅架火上 ,放油烧至七八成热 ,下入葱花、姜丝 、蒜片炝锅 ,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻 ,添入适量鲜汤 ,放入豆腐条;
7.烧开后滚上几滚 ,再下入花椒水 、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精 ,撒上香菜段,即可出锅食用。
好了,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!