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糖醋夹沙的家常做法 糖醋夹沙的家常做法窍门

来源:悦刻正品直通车   作者:悦刻正品集散地   时间:2025-06-07 19:21:07

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本文目录

  1. 豆腐汤正宗的豆腐大全豆腐大全做法
  2. 豆腐汤家庭12种做法
  3. 清炖豆腐汤的家常做法

豆腐汤正宗的做法

所需材料 :豆腐1块、猪肉300克、汤的汤香油1汤匙、做法做法葱1段、家常家常姜3片 、豆腐大全豆腐大全白胡椒粉1茶匙、汤的汤料酒1/2汤匙 、做法做法

做法步骤:

1.将猪肉剁成肉泥,家常家常要将猪肉剁得细腻些,豆腐大全豆腐大全丸子成型好 ,汤的汤将猪肉泥放在大碗中,做法做法加入葱末,姜末 ,料酒 ,白胡椒粉  ,加入少许盐 ,少许水  ,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片 ,再将豆腐切成小块 ,待用 。

3.砂锅加水烧开  ,加入姜末  ,下入豆腐块 ,煮5-6分钟。

4.关小火,让汤保持微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状),依样 ,将丸子全部下入锅中 。

5.当丸子全部下入锅内后,开大火,将汤烧开 ,撇去浮沫 ,煮至丸子全部飘起来 ,加入盐调味,关火 ,加入白胡椒粉 ,香油,葱花 ,搅匀即可 。

豆腐汤家庭12种做法

材料 :豆腐300克、水发香菇40克、油菜心2棵  、海米10克 。

调料:盐 、味精 、香油、料酒 。

做法

1 、将豆腐洗净,切成方块;

2 、油菜心洗净,切成条;

3、海米洗净,放温水中泡好。

4 、在沙锅内加入足量清水,倒入豆腐 、海米 、香菇和料酒 ,置大火上煮开后 ,改小火继续煮20分钟  。

5、加入盐和油菜心  ,再煮几分钟后关火,加入香油及味精即可 。

清炖豆腐汤的家常做法

材料

主料:北豆腐250克  ,

辅料 :玉兰片25克,胡萝卜25克,油菜25克,

调料:香菜15克 ,花生油40克 ,大葱5克 ,姜2克 ,白皮大蒜2克,盐3克,味精2克,花椒2克

做法

1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条 ,用开水浸烫一下;

2.胡萝卜洗净 ,切成片;

3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;

4.香菜择洗干净,切段;

5.玉兰片洗净切片;

6.锅架火上 ,放油烧至七八成热,下入葱花 、姜丝 、蒜片炝锅 ,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻  ,添入适量鲜汤  ,放入豆腐条;

7.烧开后滚上几滚 ,再下入花椒水 、盐,改用小火炖8-10分钟 ,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用。

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