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一个完整的鸭翅有2节 。鸭翅是家常家常鸭的翅膀 ，含蛋白质、鸭全鸭全脂肪、翅的翅的菜钙 、做法做法磷 、大全大全铁 、家常家常烟酸和维生素B1、维生素B2等 ，具体增强食欲、利水消肿 、清热凉血等功效 。鸭翅脂肪含量适中 ，分布均匀 ，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱 、脂肪酸，熔点低 ，易于消化 ，其鲜美滋味有增加食欲的作用 。
用料
双节翅7只
番茄酱1.5汤匙
白砂糖1汤匙
料酒1汤匙
水100ML
盐
做法
1.双节翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2.焯水后洗净血沫和杂质备用
3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的双节翅煎至两面金黄
4.番茄酱1.5汤匙 ，白砂糖1汤匙 ，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。
用料 ：鱼翅4块200克 、鸡半只 、火腿100克 、料酒适量 、姜七片 、葱1根、蒜2瓣 、香菜1根 、盐适量、水适量
鱼翅的的家庭简易做法步骤 ：
步骤1 、鱼翅泡10小时
步骤2 、刮沙 ，去骨
步骤3 、鱼翅放饨盅底 ，火腿切丝，鸡切块放在上面，放盐 ，料酒 ，隔水蒸5小时 ，取去鸡块
步骤4 、装盆开吃了
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