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本文目录
1、大肠、溜肥溜肥蒜苔、肠的肠小米辣、做法做法洋葱、大全线椒、生姜 、海鲜酱、黄豆酱 。
2 、把肥肠放入锅中 ,放入姜片和料酒去腥 ,盖上锅盖大火再煮十分钟。蒜苗切段,线椒去蒂切斜段,小米辣切辣椒圈 ,洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠 ,再把肥肠切段。
3 、热锅倒油,先放入姜蒜片爆香,再放入肥肠和所有辅料一起翻炒,再放入一勺海鲜酱 、蚝油 、适量老抽上色 、生抽、白糖 、食盐 、适量料酒锅边淋入去腥、少许黄豆酱 ,翻炒入味,翻炒均匀即可出锅 。
步骤1
把木耳 ,青红椒切好备用 ,肥肠切好,葱花,蒜片备用
步骤2
锅里放入适量油,待油温烧热时放入肥肠,翻炒一会放入盘里备用
步骤3
然后放入葱花 ,蒜片煸炒出香味
步骤4
放入青红椒翻炒
步骤5
在放入木耳,加入调料
步骤6
最后放入肥肠炒拌均匀后放入香油
步骤7
溜肥肠就做好了
食材准备
肥肠400克 ,小辣椒50克,油适量 ,酱油适量 ,葱姜蒜适量 ,盐少许 ,大料,花椒少许。
方法步骤
1 、辣椒切成滚刀块,熟肥肠切成厚块装盘;
2 、葱姜蒜切好待用,锅中发那个如适量油 ,下入花椒,大料爆香;
3、然后放入葱姜蒜,下入非常翻炒,加入酱油,盐,炒香;
4、然后倒入尖椒,炒熟后即可出锅 。
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