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本文目录
炒干豌豆是一道常见的中式菜肴 ，以下是炒豌炒豌菜一个简单的做法:
所需材料：
-干豌豆50克
-猪肉末100克
-青椒1个
-大葱1根
-姜末1小勺
-盐 、胡椒粉 、豆的大全豆的大全生抽 、做法做法料酒、家常家常淀粉适量
-植物油适量
步骤:
1.干豌豆用清水泡2小时，香菇香菇直至豆子泡软 ，炒豌炒豌菜捞出沥干备用。豆的大全豆的大全
2.青椒洗净去籽 ，做法做法切成小丁;大葱切段，家常家常姜末备用 。
3.猪肉末用盐 、胡椒粉 、生抽 、料酒 、淀粉拌匀 ，腌制10分钟 。
4.热锅凉油 ，下入猪肉末煸炒至变色 ，加入大葱段和姜末煸炒出香味 。
5.加入青椒丁煸炒至变软，加入泡软的豌豆翻炒均匀 。
6.加适量盐调味 ，加入少许生抽和料酒提升口感 ，翻炒均匀 。
7.最后水淀粉勾芡，翻炒均匀即可 。
炒干豌豆做法简单，口感清爽，营养丰富，是一道不错的家常菜品 。
正宗的烩豌豆做法是先将干豌豆泡水至少4小时 ，然后把豌豆煮熟备用 。接着在炒锅里热油 ，加入洋葱和大蒜炒香，再加入西红柿和番茄酱，翻炒均匀 ，最后放入豌豆 、盐和黑胡椒粉烩煮20分钟即可 。这样做出来的烩豌豆汁浓味美，口感细腻 。由于豌豆口感较软 ，所以在烩豌豆的同时 ，最好不要用铁铲搅拌 ，以免烂糊了豌豆 。
主料：香菇（鲜）250克
辅料 ：栗子（鲜）100克,豌豆尖50克,鸡蛋50克
调料 ：淀粉(玉米)30克,胡椒粉2克,味精2克,盐5克,白砂糖5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,菜籽油15克
制作
1.将香菇 、栗子肉，豌豆尖、葱、姜、蒜洗净；
2.葱切段；
3.香菇 、栗子肉 、姜 、蒜切片；
4.将栗子片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；
5.将菇装入碗内 ，加全蛋液 ，淀粉拌匀；
6.热勺 ，下菜油 ，烧至六成热，下香菇片 ，炒至微黄；
7.放栗子片 、葱片 、姜片、蒜片炒几下 ，加高汤100克 ，烧开；
8.下盐 、胡椒粉、白糖 、味精 ，勾薄芡 ，淋明油 ，出勺装盘即成 。
文章到此结束，如果本次分享的香菇炒豌豆的做法大全家常和香菇炒豌豆的做法大全家常菜的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
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