大家好 ，果酱今天给各位分享果酱的家大全家常做法的一些知识 ，其中也会对果酱的法果家常做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，酱的家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站，果酱现在就马上开始吧 ！家大全
本文目录
山查果酱的做法
1 、准备好用料 ：山楂 、酱的家常白砂糖 、做法水各适量。果酱
2、家大全将山楂逐个洗净晾干 ，法果然后用钢笔帽取出山楂核 ，酱的家常将山楂核和品质不好的做法山楂放在一边不用 。
3 、将山楂放入搅拌机 ，加少量清水，打成山楂酱。
4 、倒入锅中 ，开小火加热 ，倒入白砂糖。
5、小火 ，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开 ，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候 ，关火 。
6 、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里 ，大约1厘米左右的厚度 。
7、室温下晾干 ，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多 。
裱花写字果酱的做法
可以用黑巧克力酱在上面写字 。黑巧克力酱制作方法 ：黑巧克力20克 ，隔水加热至融化 ，装入裱花袋 ，裱花嘴为小圆嘴 ，均匀挤在蛋糕上.可以用奶油来制作。
可以把奶油调进一点天然色素 ，然后装进裱花袋里 ，把裱花袋口子剪一个小口子 ，就可挤着写想写的字了。
果酱怎么吃
无水草莓果酱夹心蛋糕
材料
低筋面粉45克 ，草莓酱 ，鸡蛋2个 ，白糖30克，色拉油20ml
做法1.鸡蛋加入白糖2.用打蛋器打成硬性发泡
3.倒入过筛后的面粉
4.用刮刀自上而下搅拌好
5.加入色拉油 ，再自上而下搅拌好
6.用小勺倒入小纸杯中
7.加入7分满就可
8.用小勺加一勺子果酱
9.放在烤网上，烤箱预热175度 ，上下火20分钟左右上色即可
蓝莓果酱夹心饼
材料
黄油90克 ，低粉110克 ，白砂糖70克 ，蛋黄一个，奶粉20克 ，泡打粉1/4小勺 ，杏仁味香草精几滴
做法1.蛋黄 ，黄油 ，香草精和白砂糖搅拌均匀2.筛入低粉 ，泡打粉，奶粉
3.形成一个面团
4.分成小球 ，中间用手指按一个小洞
5.挤入果酱 ，没有裱花袋 ，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角 ，再挤出来
6.160度 ，中层，20分钟
双色果酱土司
材料
中种面糰 ：278㏄ ，高筋面粉464公克 ，速溶酵母9公克 ，主面糰：46公克，水24㏄ ，高筋面粉116公克，细砂糖58公克 ，盐6公克，改良剂6公克 ，奶粉35公克，全蛋58公克 ，其他材料 ：100公克 ，蓝莓果酱100公克
做法1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜 ，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中 ，移入酦酵箱中 ，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大 。2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中 ，加入分切成小块的中种面糰 ，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜 ，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段 。
3.将奶油加入作法2中 ，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜 ，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段 ，滚圆放入钢盆中 ，移入酦酵箱中 ，进行二次酦酵约30分钟 。
4.取出作法3酦酵好的面糰 ，分割为每个275公克的4个小面糰 ，分别滚圆并再次加盖放置松弛约10～15分钟 ，桿开成长条状，2条抹上草莓果酱 、2条抹上蓝莓果酱 ，分别捲成圆筒状，并将两侧捏紧 ，防止果酱流出 。
5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中 ，放入酦酵箱中作最后酦酵 ，至体积膨胀到模型的9分满处时 ，表面刷上全蛋液 ，并在面糰与面糰中间挤上奶油 ，即可入烤箱烘烤。烤箱温度 ：上火180℃╱下火220℃ ，烘烤时间 ：约35分钟左右
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
