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本文目录
豆腐串怎么做的
准备材料 ：干豆腐串150克、火锅料100克 、串串串串干辣椒10克 、家常家常葱20克 、做法做法姜10克 、豆腐豆腐大全蒜5克 、串串串串香葱20克、家常家常香菜适量
制作步骤 ：
1 、食材备用 。
2 、葱切段 ，蒜姜分别切片 。
3 、深盘里倒入少许食用油 ，放入葱段 、姜蒜、火锅料翻炒煸香 。
4 、放入干辣椒翻炒 。
5 、加入温水 。
6 、放入香葱。
7 、盖上盖子等待一两分钟 。
8 、开锅后放入豆腐串，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软 。
9 、撒上适量孜然粉或香菜即可享用 。
豆泡串家常做法
材料：老豆腐500克
调味料：孜然粉 、花椒粉 、辣椒粉各1/2勺 ，糖浆或蜂蜜1汤匙 ，蚝油一汤匙 ，蘸水适量
做法：
1 、老豆腐切成小块放入冷水锅中小火煮开 ，捞出放凉 。
2 、把放凉的豆腐块摆放在炸蓝中，篮子里铺上锡纸 。
3 、长帝空气炸锅烤箱选用“空气炸”功能 ，时间设定为20分钟 ，炸蓝放在烤网上放入中层烤20分钟，即可出锅。
4 、碗里加入孜然粉、花椒粉 、辣椒粉 ，蜂蜜 ，蚝油 ，蘸水拌匀 ，调成汁 ，烤好的豆腐取出蘸着酱汁 ，即可 。
鸡汤豆腐串的汤料做法
步骤
1用竹签把豆腐串串好 ，葱，香菜洗净切段备用 。
2鸡汤 ，串好的豆腐串放入泡10分钟再开火煮开后小火慢炖半小时 。
3准备一个碗碗里加入适量蒜末 ，小葱，香菜 ，辣椒油喜欢醋就放点
4把炖好的豆腐串放入调料碗就可以吃了
如果鸡汤不够浓不够鲜可加入鸡精 。
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