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本文目录
食物主材
菱角菜、鸡蛋
食物辅料
油 、夌角夌角韭菜 、家常盐
制作步骤
1、做法将菱角菜摘洗干净备用。夌角夌角
2 、家常将锅中倒入适量的做法水,烧开,放入一点盐 ,把菱角菜倒入锅中焯透焯熟 ,捞出放入冰水中浸泡一会 ,再将菱角菜捞出挤掉水分备用。
3、将韭菜洗净切成细段 ,菱角菜也切成细末。
4、将菱角菜末和韭菜末放入一个大碗中 ,加入少许盐、芝麻油、生抽搅拌均匀备用。
5 、将鸡蛋充分打散备用 。
6、把准备好的鸡蛋液倒入平底锅中慢慢转动,摊成一个圆整的薄饼 。
7、再在锅中蛋液末凝将凝时 ,将调好的菜馅平铺在蛋饼上,这时候用小火慢慢煎。
8 、从一端慢慢卷起 ,将卷好的蛋卷放在锅中间再用小火慢烙一会即可出锅。
食材:菱角肉150克、大米100克 、排骨块100克 、香菜2根 、蒜2瓣、姜2克 。调味料 :食用油5克、蚝油2克 、生抽2克 、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。
做法:
1.菱角肉切小块 、大米洗净 、放入电饭锅 。
2.蒜对半切开、姜切片、香菜切段。
3.热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香 、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉 、炒匀 、调入蚝油 、生抽 、老抽、糖、白胡椒粉 、炒匀、倒入电饭锅中。
4.电饭锅煮加入清水至刚刚没过食材 、按下煮饭键。
5.煮好后、加入香菜段 、拌匀即可食用 。
用料
菱角菜、青红辣椒、姜蒜、盐
步骤1
菱角菜洗净 ,切小条,辣椒洗净切小丝;
步骤2
姜蒜切丝切片;
步骤3
备好的食材放入碗中,放入适量盐,拌匀,腌制一段时间(时间自己掌握 ,
步骤4
将腌好的菱角菜挤掉水分 ,锅中热油,倒入菱角菜,炒熟乘出。
步骤5
迫不及待一大口,完美
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