其实鸡丝汤做法大全家常的鸡丝家常问题并不复杂，但是常鸡菜又很多的朋友都不太了解鸡丝汤做法大全家常菜 ，因此呢 ，丝汤今天小编就来为大家分享鸡丝汤做法大全家常的做法一些知识 ，希望可以帮助到大家，大全下面我们一起来看看这个问题的鸡丝家常分析吧 ！
本文目录
鸡丝粉皮汤的正宗做法
鸡汤
材料
鸡肉350克 ，葱15克 ，丝汤姜15克 ，做法红薯淀粉100克 ，大全盐5克
做法
1.准备红薯淀粉100克 ，鸡丝家常里面有颗粒不要紧
2.加入150克水搅拌好 ，常鸡菜颗粒很容易就会化开 ，丝汤放置1个小时 ，做法然后用筷子搅拌好
3.取一个涂过油的大全盘子 ，将少许的淀粉水倒入 ，锅中水开后将盘子放进去 ，盖盖
4.一般要等一两分钟 ，盘子上的粉皮起大泡的时候 ，就可以出锅了
5.放在一个有大量冷水的盆子上 ，粉皮就容易取出来了
6.取出来的粉皮非常的筋道
7.将粉皮切成条状备用 ，为了防粘，可以将每块粉皮切之前涂油 ，案板上也要涂油
8.锅中放油，油热后 ，倒入葱姜末
9.倒入鸡块翻炒至变色（这个鸡是农村养的鸡，非常的鲜哦）
10.倒入适量的水 ，煮至鸡块熟透
11.放入粉皮 ，放入盐即可起锅
鸡丝汤最正宗的做法
步骤/方式1
第1步 、备好食材 ：香菇需提前泡软，姜 ，鸡胸肉 。
步骤/方式2
第2步 、香菇切丝 ，切点姜丝 ，鸡胸肉切丝，放姜丝 ，酱油 ，胡椒粉 ，糖生粉拌匀腌制10分钟 。
步骤/方式3
第3步 、热锅放油，下姜丝，香菇丝煸炒出香味，再放适量的水大火煮开 。
步骤/方式4
第4步、然后放入腌制好的鸡丝煮两分钟。
步骤/方式5
第5步 、调点盐即可 。
步骤/方式6
第6步 、葱花放入大汤碗中。
步骤/方式7
第7步、将汤直接倒入大碗中 。
步骤/方式8
第8步 、成品图 。
榨菜鸡丝汤怎么做好吃
所需食材
主料 ：用料榨菜30克 ，鸡脯肉100克 ，鸡蛋2个 ，精盐 、味精 、花生油 、肉汤各适量 。
操作步骤
1.榨菜切成丝 ，放冷水中稍泡 ，除去成味 。鸡脯肉切成丝 。鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液。
2.炒锅上火 ，放入花生油烧热 ，下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开 ，淋入蛋液 ，撒入精盐 、味精调味即成 。功效黄绿相间 ，鲜香微辣 。此汤富含钙和优质蛋白质 ，有开胃健脾 、补五脏之功效。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
