大家好 ,不辣感谢邀请 ,家常今天来为大家分享一下不辣家常菜做法大全的菜做常菜问题 ,以及和不辣家常菜做法大全视频的做法一些困惑 ,大家要是大全还不太明白的话 ,也没有关系 ,视频因为接下来将为大家分享 ,不辣希望可以帮助到大家,家常解决大家的菜做常菜问题,下面就开始吧!做法
本文目录
不辣的菜谱家常菜做法
用料 :芹菜1把 、豆腐干6块 、视频食盐1/2勺 、不辣酱油1/2勺、家常红尖椒2个(线椒不辣)、菜做常菜植物油2汤勺;
做法
1.准备食材:香芹、豆腐干、红尖椒等;
2.香芹去掉叶子洗干净切段 ,香干切成条 、红尖椒切圈;
3.锅内放植物油烧热,放入香干炒至微微焦黄;
4.再放入香芹一同翻炒;
5.香芹稍炒软时放入红尖椒;放适量盐调味;
6.放入适量酱油调色 ,翻炒均匀即可出锅;
川菜有不辣的名菜吗
川菜一千多个菜品中 ,不辣的占三分之二以上 ,代表有鸡豆花,开水白菜,甜烧白,香碗 ,酥肉汤,白油豆腐,青蒜烧肚条,咸烧白,雪花鸡淖,竹笋肝膏汤等等 。
不放辣椒的家常菜
没有辣椒的菜有咸烧白 、可乐鸡翅 、京酱肉丝、梅菜扣肉 、锅包肉等 。
1 、咸烧白
咸烧白 ,发源于中国四川省 ,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜 ,此菜素以质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香而闻名于世。以之与素肉同烧,增添了特殊风味 。
2 、可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料 ,以料酒 、葱 、姜 、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
3、京酱肉丝
京酱肉丝 ,是一道知名度很高的菜肴 ,它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱 、葱、姜及其它调料 ,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成 。成菜后 ,咸甜适中,酱香浓郁 ,风味独特 。
4、梅菜扣肉
梅菜扣肉(英文名 :Porkwithsaltedvegetable),汉族传统名菜 ,属客家菜 。制作材料有五花肉 、梅菜 、葱白、姜片等 。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味 ,肥而不腻 。梅菜扣肉与盐焗鸡 、酿豆腐,被称为客家三件宝。
5 、锅包肉
锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄 ,口味酸甜。
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