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本文目录
焖面条家常做法简单好吃
食材
豆角150g 、五花肉1块、过程鲜面条250g 、闷面闷面大蒜2瓣、条的条葱1根 、家常家常生抽2勺 、做法做法老抽1勺 、过程白糖1勺、姜末2片。
步骤一
豆角洗净切成段
步骤二
葱姜蒜改刀切好。
步骤三
五花肉切成小粗条
步骤四
锅内不放油 ，将五花肉加入。
步骤五
用小火将五花肉煸炒至出油微焦 。
步骤六
6加入葱姜蒜炒香。
步骤七
放入豆角 。
步骤八
加入生抽 ，老抽 ，白糖翻炒均匀 。
步骤九
加入能没过食材的水 。
步骤十
然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用 。
步骤十一
将火调制最小 ，先放入一半面条，然后倒入少许汤汁
步骤十二
每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
步骤十三
加盖用小火慢慢焖 ，直到锅中水分快要收干
步骤十四
最后用筷子将面条和豆角拌匀
土豆焖挂面的家常做法
用料 ：挂面250克 、土豆两个 、西红柿两个 、盐、油 、辣椒、葱花（各适量）
1 、把西红柿土豆洗干净 ，然后切成一小块一小块的 。
2、电饭锅倒油加热 ，把西红柿土豆放进去炒 ，然后加盐。
3 、炒两分钟后 ，加热水进去 。煮5-8分钟即可。
4 、等把汤烧开之后 ，就把挂面放进去吸收汤汁 。
5 、盖上盖子加热 ，让挂面充分的去吸收汤汁 。
6 、大概等5-6分钟 ，面条膨胀起来的时候 ，就熟了 。
7、这样做出来的面条汤汁浓郁 。盛盘洒点辣椒和葱花就可以吃了 。
焖面条的做法是什么
1.面粉内打入一枚鸡蛋 ，加少量水揉成团 。多揉一会，要把面团揉的光光滑滑，没毛孔哦！放边上醒一会备用
2.肋排切段焯水 ，豆角掐头去尾掰中间 ，土豆去皮切滚刀块 。
3.锅内底油姜丝爆香八角爆香
4.肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒 ，
5.倒入豆角，土豆翻炒 ，炒到豆角变成翠绿的颜色 ，加料酒5ML，生抽适量 ，糖适量 ，五香粉略微翻炒倒入清水炖 。开锅后该小火 。
6.醒好的面团 ，揉成长条按扁 ，过压面机反复2次1档 ，再调档位至合适厚度 ，再反复过档 ，最后压出自己喜欢的宽窄的面条 。
7.锅内汤汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面，小火焖至收汁 。收汁后倒入适量盐调味。然后装盘开吃 。
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