这篇文章给大家聊聊关于黄瓜的黄瓜做法大全家常,以及凉拌黄瓜的做大全做法大全家常对应的知识点,希望对各位有所帮助,常凉不要忘了收藏本站哦 。拌黄
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黄瓜最好吃的家常做法
原料 :黄瓜、辣椒 、家常精盐 、黄瓜白糖 、做大全醋 、常凉葱、拌黄姜丝、做法酱油、家常椒油。黄瓜
制法:将黄瓜洗净去瓤,做大全直刀切成三分宽、常凉八分长的段;辣椒也直刀切成丝;黄瓜在开水中焯一下捞出控干 ,撒上盐拌匀盛盘 。起锅把椒油加热,放上葱、姜 、辣椒 、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成 。
凉拌青瓜家常做法
1.
准备好300克青瓜,20克蒜 ,10克小米辣
2.
20克大蒜剁成蒜泥,10克小红椒切圈,把生抽40克,陈醋20克,耗油10克,糖10克 ,香油5克,盐2克,20克蒜泥,10克辣椒圈 ,放入碗内 ,搅拌均匀 。
3.
200克青瓜用刀拍碎 ,切块,可以在淋上50克凉拌调料后,放置一段时间再吃 ,就会很入味 。
4.
青瓜摆盘可食
紫黄瓜家常做法
准备食材
黄瓜两根
紫苏叶50g
小米辣5个
蒜头5瓣
葱2根
蚝油1勺
盐适量
豆鼓1勺
姜2片
步骤
1.黄瓜用刮刀刮成虎皮纹,斜切厚片,姜蒜切末,葱切段。
2.热锅凉油 ,把黄瓜煎软,我赶时间,同时为了少油,黄瓜直接下锅炒软的,
3.炒成这样就差不多了,盛出来 ,
4.锅里再放油,把姜蒜末 、小米椒、豆豉下锅炒香,
5.加入洗干净的紫苏叶,炒出香味之后加入先前煎软的黄瓜片 ,翻炒1分钟 ,调入适量盐和蚝油,加入葱段炒匀出锅。
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