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本文目录
材料 ：
大鱿鱼丝300克 、洋葱一个 、大全大全青椒一个 、青椒青椒窍门辣酱适量、鱿鱼鱿鱼少许酱油 、家常家常白糖适量、做法做法葱适量 、大全大全姜适量
做法 ：
1 、大鱿鱼丝洗净 ，尽量去除表面的薄膜
2、青椒切成细丝 ，洋葱切丝 ，葱姜切成丝
3 、洗净的大鱿鱼丝可以先用盐腌一下 ，便于入味然 。后烧一锅热水 ，放进几片葱 、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下 。
4 、鱿鱼沥干水分备用 ，炒锅中放底油 ，油热后加入葱 、姜 、干辣椒爆香 ，下鱿鱼丝、调入辣酱2-3勺 。
5 、翻炒均匀 ，加入1勺白糖 、1勺鸡精 、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
6 、炒匀后倒入切好的青椒丝 、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
主料 ：大鱿鱼须250克 ，辅料 ：芹菜30克 ，
调料 ：姜4克，盐3克，味精1克 ，辣椒(红 ，尖，干)10克 ，花椒3克 ，白砂糖2克 ，猪油15克
做法 ：
1.法鱿鱼须洗净加盐码味 ，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热 ，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸 ，调入盐 、味精 、香芹 、白糖炒匀，起锅盛盘即成 。
用料
茄子1个，青椒2个，鱿鱼1只，葱蒜若干 ，花生油适量 ，盐适量，耗油适量
做法步骤
步骤1
新鲜的鱿鱼去内脏 。
步骤2
切丁，小心手～然后把茄子切成你要的形状，过下油控干 。形状随意 。
步骤3
葱蒜爆香 ，我放的油少 ，因为我茄子过了一遍油，所以炒的时侯少油 。
步骤4
下鱿鱼丁翻炒半分钟
步骤5
下青椒继续翻炒1分钟 ，青椒断生，不要炒烂了不好吃 。
步骤6
生抽适量 ，拍照感觉很多 ，其实没那么夸张 ，适量 。
步骤7
下茄子，略微翻炒 ，因为过油了所以翻炒下就可以出锅 ，加盐 ，略微耗油 。出锅即可
好了，关于青椒鱿鱼家常做法大全和青椒鱿鱼家常做法大全窍门的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！
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