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本文目录
面豆子的正宗做法
准备原材料，处理干净
猪肉切好备用
准备葱姜蒜
锅里少许底油 ，窍门油温七成热 ，豆面大全豆面大全加肉煸炒
变色后 ，粉的粉加适量的做法做法料酒 ，葱姜蒜翻炒
加入洗好的家常家常面豆
不断的翻炒 ，直到变色发软
步骤
加适量清水或者老汤 ，窍门加八角 ，花椒 ，五香粉 ，生抽 ，盐炖熟，加鸡精 ，关火
豆面家常做法
1.将豌豆与小麦混合，磨成细面 。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀 ，揉光 。盖湿洁布稍饧 。
2.面团饧约30分钟后上案 ，揉成长方形块压扁，撒米面面扑 ，用大擀杖从四角擀起 ，制法同擀面条 ，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑 ，切成面条(宽细可随人意) ，长度不能小午1.6米 ，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放 ，随食随煮 ，食时可浇以各种荤素浇头 ，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜 。还可配以各种汤料 ，做成汤面 。筋滑 ，利口，有醇厚的豆香味 ，富有营养，易于消化 。
豆面条的家常做法
煮豆面条非常简单 ，只要准备好豆面条和适量的水即可 。首先，将水烧开 ，放入豆面条煮约3分钟 ，直到变软 。然后捞出 ，过冷水 ，沥干备用即可 。这是豆面条最简单的做法了。豆面条是一种与众不同的食材 ，其坚韧的口感和独特的韧劲深受人们喜爱 。除了简单的煮法 ，豆面条还可以用来做拌面 、炒面 、汤面等多种美食 ，能够满足不同人群的口味需求。不过 ，需要注意的是豆面条的口感很不一样 ，初次尝试的人可能需要适应一下 。但是 ，熟练掌握了豆面条的做法 ，相信你也可以轻松做出美味的豆面条。
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