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本文目录
红烧鸡翅最好吃的三种做法
主料:鸡翅500克
辅料:黄瓜100克番茄100克
调料:大葱15克姜10克酱油10克香油10克白砂糖5克盐5克淀粉(豌豆)10克黄酒10克花生油20克各适量
制作方法
1.将锅中水烧开 ，放鸡翅中氽一下捞出 ，翅的翅拌少许酱油 。做法做法黄瓜洗净切条 ，大全大全番茄洗净切片 。鸡中家常鸡中家常葱姜洗净 ，翅的翅葱切段 ，做法做法姜切片 。
2.锅中放油，上火烧至五成热 ，加鸡翅 ，炸至金黄色捞出。把油倒出 ，留少许底油 ，下葱姜煸出香味 ，加入酱油 、黄瓜条 、番茄 、精盐 、清汤 ，放入鸡翅 ，用大火烧开 ，改小火炖 ，待汁浓后用湿淀粉勾芡 ，淋香油 ，装入盘即可。
鸡中翅怎么做好吃
1、先把鸡中翅洗干净 ，在上面划二几口子 ，再控干水分 ，再放在碗里 ，加三大勺炸鸡粉 ，一勺蚝油 ，一个鸡蛋，小半勺料酒和鸡粉 ，一勺盐，搅拌均匀后腌十分钟到二十分钟 。
2 、锅烧七成热放稍稍多一点花生油 ，把鸡中翅放下去小火炸 。
3 、炸好一面后再翻过来炸第二面 ，再把多的油铲出去 。
4 、再用筷子夹到盘子里 。再烧一大碗水 ，水滚后把炸好的鸡翅放进去隔水蒸五分钟 。
5 、时间到了 ，不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸气出完了，再小心端出来 。好吃的鸡中翅做好了 。
山西酸辣鸡翅家常做法
1 、把鸡翅加入橄榄油 、盐拌匀 ，撒上少许面粉 ，放进烤箱用180度烤约15分钟。
2 、把所有酱汁材料放入锅中 ，小火煮约15分钟备用 。
3 、把烤鸡翅取出，加入酱汁拌匀 ，再放进烤箱烤约15-20分钟 。
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