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本文目录
红烧鲢鳙做法
材料
江鲢一条 ，生姜一块，做法做法葱1棵 ，大全大全生抽1.5汤匙 ，家常家常白糖1/4汤匙 ，红烧红烧盐适量 ，鲢鱼鲢鱼料酒适量
做法
1.江鲢清洗干净 ，做法做法沥干水分 ，大全大全用盐 、家常家常料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 ，
2.热油锅 ，把擦干水分的江鲢下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面 ，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄，
3.江鲢身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽 ，倒进半碗清水 ，大火煮开后转中小火 ，焖至酱汁收干即可 。
红烧鲢鱼头最正宗的做法窍门
原料：花链鱼头1个 、生粉适量 、生姜适量 、蒜头适量 、葱适量、黄酒适量 、红豆腐乳适量 、甜面酱适量
做法 ：
1 、花链鱼鱼头洗净撒上适量的生粉 ，两边摸匀备用 。
2 、锅内放入适量的食油开中火 。
3 、锅热后放入生姜片及蒜头煸香 ，然后放入花链鱼头两面煎到微黄色 。
4 、加入适量的黄酒去腥 ，加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁 、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮 。
5、鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘 。
红烧鲢鱼是怎么做的
用料 ：鲢鱼半条，姜适量，葱适量 ，白糖少许，老抽一汤匙 ，生抽两汤匙 ，鸡精适量 ，盐适量 ，清水适量 ，油适量
做法 ：
1.鲢鱼洗净斩块加入适量的盐腌制半小时 ，姜切丝 ，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
3.放入鲢鱼煎至两面金黄色
4.加入适量的清水大火烧开
5.加入一汤匙老抽、两汤匙生抽、少许白糖 ，转中小火炖煮10-15分钟
6.炖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
7.撒上葱花即可关火
文章分享结束 ，红烧鲢鱼做法大全家常和红烧鲢鱼做法大全家常菜的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！
