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本文目录
鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的做法
1 、将鱿鱼泡上24小时,鱼炒鱼炒待完全泡发后冲洗干净 ,肉的肉斜切十字花纹现切成小段 。做法做法
2、大全大全芹菜清洗干净切成2CM的家常家常段,朝天椒洗净切成圈 ,鲜鱿鲜鱿蒜瓣去皮切成片,鱼炒鱼炒生姜切成丝 。肉的肉
3 、锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可。
4、锅里放油烧热,将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边 。
5、把切好的朝天椒、蒜片、姜丝倒入锅中爆香 ,倒上生抽。
6 、将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒,撒上食盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅 。
注意:炒的过程时间不宜过长 ,过长肉质会变硬影响口感。
鲜鱿鱼炒肉片最正宗的做法
原料
五花肉1条,约100g
鱿鱼150g
芹菜一小把
红辣椒5只
蒜头5瓣
1.五花肉切细条,用生淀粉抓一下 。
2.鱿鱼切丝,大小与五花肉相当。
3.芹菜 、辣椒切丝。
4.蒜头拍碎,切沫。
5.起油锅,烧热后将五花肉放入爆炒,略煎一下 ,至微微焦黄 。
6.下蒜头 ,放一点生抽 ,增香提味。
7.下鱿鱼,翻炒片刻,下芹菜丝、辣椒丝,翻炒 ,放盐和酱油。
8.准备出锅 ,放味精,陈醋,翻炒匀称,搞定!
9.美味又好吃的鱿鱼炒肉家常做法完成开吃了 。
鱿鱼炒肉家常做法
主料 :鱿鱼适量,猪肉片适量
辅料:蒜头(适量),姜(适量),葱(适量),生抽(适量),盐(适量),味精(适量),食用油(适量)
步骤 :
1.葱切段,姜切片,蒜头切末
2.猪肉片用油 ,番薯粉,生抽搅拌均匀 ,腌渍5分钟
3.鱿鱼洗净,切片
4.爆香姜蒜
5.下鱿鱼翻炒片刻
6.接着倒入猪肉片翻炒
7.翻炒均匀后下入葱段 ,加入少许盐和味精调味即可 。
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