今天给各位分享红烧鲅鱼的红烧家常做法视频的知识,其中也会对红烧鲅鱼的鲅鱼家常做法视频教程进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的法视问题,别忘了关注本站,频红现在开始吧!烧鲅视频
本文目录
红烧醋鱼做法
主料:
鲤鱼750克
辅料:
食盐1茶匙生抽4茶匙醋3茶匙蒜3瓣姜1小块淀粉6汤匙料酒3汤匙番茄酱3汤匙彩椒3个小葱5根白糖2汤匙高汤7汤匙植物油300毫升葱白1段水10汤匙面粉5汤匙
做法 :
1将鲤鱼去鳞 、挖腮 、鲅鱼剖腹 、法视去内脏 、频红抽筋后清洗干净 ,烧鲅视频擦干水分
2鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨 ,家常教程然后顺骨向前切1厘米 ,做法使鱼肉翻起
3用3汤匙料酒、红烧1茶匙盐 、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身 ,腌约10分钟
4香葱、姜、蒜切末,葱白 、彩椒切细丝;再将2汤匙酱油、2汤匙白糖 、3汤匙醋、1/2茶匙淀粉同放在装7汤匙高汤或清水的碗里调成汁;
5汤匙干淀粉和5汤匙面粉和10汤匙水放入碗中,加入水调成糊,充分搅拌均匀,像浓稠的酸奶状
红烧盲曹鱼的做法,红烧盲曹鱼怎么做好吃,红烧
主料盲曹鱼600g辅料油适量盐适量蒜苗3棵香芹3棵酱油适量步骤
1.盲曹鱼一条,杀好,洗干净内脏.
2.在鱼身两边切几道,帮助入味.
3.烧开油,放鱼下锅煎.
4.把鱼身两边煎黄.
5.两边都煎香后装起来备用.
6.新鲜的大蒜苗和香芹.
7.切段备用.
8.烧开油爆香蒜苗的头.
9.再把香芹和蒜苗的叶全部炒香.
10.倒入鱼,和调味(酱油),加适量开水开始焖鱼.
11.焖三.四分钟后把鱼翻一下,焖另一边.等水干得差不多的时候就可以上碟了.
红烧咯吱鱼的做法
主料
嘎鱼4条
辅料
大葱半棵 ,大蒜1头,干红辣椒4个,八角1颗 ,香叶1片 ,紫苏叶1把 ,油少许 ,盐少许,酱油适量
做法步骤:
1.新鲜嘎鱼去腮去内脏 ,清洗干净;
2.大葱 、大蒜、干红辣椒、八角 、香叶准备好;
3.不粘炒锅中倒少许油,油热后将嘎鱼入锅中,两面煎微黄,将步骤2中的调料全部入锅中;
4.撒少许盐、倒适量酱油 ,再倒一碗热水,没过鱼身即可 ,再将清洗干净的紫苏叶铺撒在鱼身上;不同品牌的酱油颜色不同、咸度不同 ,根据口味来调整用量;
5.盖上锅盖 ,小火焖炖10分钟;
6.汤香味美,紫苏叶经过高温后,花青素褪去了,叶子呈绿色,但是其香味已经和鱼汤混合在一起,营养也没流失 。
7.红烧嘎鱼,刺少肉多 ,鱼肉又鲜嫩 !
关于红烧鲅鱼的家常做法视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。