大家好 ，豆鼓豆鼓豆鼓鱼的鱼的鱼家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括豆鼓鱼的家常家常简单家常做法简单也是一样 ，不过没有关系 ，做法做法接下来就来为大家分享关于豆鼓鱼的豆鼓豆鼓家常做法和豆鼓鱼的家常做法简单的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，鱼的鱼免得下次来找不到哦 ，家常家常简单下面我们开始吧！做法做法
本文目录
食材用料：
鱼两条、豆豉20克、鱼的鱼姜一块 、家常家常简单蒜3瓣、做法做法葱一根、豆鼓豆鼓酱油适量 、鱼的鱼料酒适量 、家常家常简单砂糖少许
做法步骤 ：
步骤1/6
两条鱼 ，洗净备用
步骤2/6
准备好姜 、葱 、蒜 、豆豉（豆豉用水洗一下）
步骤3/6
把蒜 、姜切成末 ，葱切段 ，豆豉切碎（也可以不切）
步骤4/6
锅里放油 ，将鱼两面煎成金黄色 ，用碟子装着 。
步骤5/6
锅里再放油 ，把姜末蒜末还有豆豉倒入锅里 ，炒香之后把鱼放进去 ，再放料酒 、酱油 、砂糖
步骤6/6
再倒水进去 ，放的水要和鱼面齐平就可以了 ，中小火炖8～10分钟 ，撒上葱花就可以出锅了 。
把鱼的内脏收拾干净 ，然后用凉水清洗干净 ，在鱼的两面划口 ，便于腌料入味 ，
把鱼的两面均匀抹上盐 、料酒 、蚝油 ，腌制二十分钟 。
准备好蒜米 、豆豉 、小米椒和姜丝 。姜丝忘拍了。
把腌好的鱼放在蒸锅里 ，撒上豆豉和姜丝 ，水烧开后大火蒸10分钟 。
把蒸好的鱼从锅里拿出，姜丝挑出扔掉 ，豆豉挑出待用 ，把蒸鱼蒸出的汁倒出待用 。
锅中放油小火煸炒蒜米 。
炒几下蒜米就放入小米椒和刚才蒸鱼时挑出的豆豉 。
煸炒几下放入待用的蒸鱼汁 ，再放入蒸鱼豉油烧开。
烧开调料汁立即均匀的浇在鱼身上 ，再撒上葱花
泡菜豆豉鱼营养又好吃 ，今天就来教大家做一道“泡菜豆豉鱼”的家常做法 。
主料 ：鱼四条 。
辅料 ：泡菜一小碗 ，豆豉适量 。
配料 ：姜适量，麻椒油适量 ，盐适量 ，鸡精适量 ，酱油适量 ，蒜适量 。
做法步骤：
1.泡菜 ，豆豉 ，蒜 ，姜 。
2.把鱼洗干净后，放点盐腌十分钟 ，放进锅里炸 。
3.把煎好的鱼放在鱼盘里。
4.在锅里放点油烧到五成热 ，放进蒜末 ，姜末炒香在放进酸菜和豆豉 ，酱油一起炒3分钟 。
5.在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟，在放进鱼一起煮 。
6.在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟 ，然后在放进煎好的鱼一起煮 ，煮6分钟后放点鸡精就可以啦 。
7.把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝啦 。
关于豆鼓鱼的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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